levesek brokkolikrémleves

Füstölt sajtos brokkolikrémleves pirítóssal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Füstölt sajtos brokkolikrémleves pirítóssal

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

125g brokkoli

26 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tej

28 kcal
125g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

A tálaláshoz

40g toast kenyér

110 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 439 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

500g brokkoli

104 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g tej

112 kcal
500g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

A tálaláshoz

160g toast kenyér

438 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1753 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

26.7g brokkoli

6 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.7g főzőtejszín

14 kcal
10.7g tej

6 kcal
26.7g víz

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
2.7g füstölt sajt

9 kcal
2.7g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal

A tálaláshoz

8.5g toast kenyér

23 kcal
5.3g sajt

19 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1677.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
451 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
859 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
283.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1088 micro

Összesen 439 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
86.2 g

Zsír

Összesen
101.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6711.4 g
Cink
8 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1804 mg
Vas
9 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
1170 mg
Nátrium
3435 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1133.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
325 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
660 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1191 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4354 micro

Összesen 1753 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg brokkoli
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
2 dl tej
5 dl víz
1 ek napraforgó olaj
5 dkg füstölt sajt
5 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka

A tálaláshoz

8 szelet toast kenyér
10 dkg sajt

Elkészítés

A leveshez

Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. Mielőtt elkezdene lepirulni, beledobjuk a szintén apróra vágott fokhagymát. Ezzel csak addig pirítjuk, amíg a fokhagyma illatát megérezzük.
Ekkor beletesszük a megmosott, rózsáira szedett (vagy felolvasztott) brokkolit. Felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a leveskockát.
Amikor a brokkoli megpuhult, felöntjük a tejjel és a tejszínnel, összeforraljuk. Ha jól felforrt, lehúzzuk a tűzről, leturmixoljuk, majd rögtön beleszórjuk a füstölt sajtot és az 5 dkg sima sajtot.
A pirítóst csak közvetlenül tálalás előtt készítjük el. A forró pirítósra rászórjuk a sajtot, amiből egy keveset félretettünk díszítésnek a leves tetejére.
A levest sajttal megszórva tálaljuk, mellé pedig a sajtos pirítóst forrón tesszük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 12946
Feltöltés dátuma: 2012. november 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - brokkolikrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17519 recept

A sima sajtos brokkolikrémlevest már nagyon sokszor elkészítettem, mivel nagyon szeretjük a brokkolit. Most volt itthon egy kis füstölt sajt, gondoltam, megbolondítom a levest. Isteni lett a végeredmény a családom szerint.:)