Életmód 2022.04.22.

Naspolya, a bizarr gyümölcs: mire jó, és mi legyen belőle?

Brecz Judit

Barnás külső, érdes, szúrós, csipkés csücsök, és persze a belőle készült lekvár. Mit kell tudni erről a furcsa gyümölcsről?

A naspolya viszonylag ismeretlen gyümölcs nálunk, legalábbis kevesen fogyasztjuk rendszeresen. Érdekes, barnás külső héja, csipkés csücske jellegzetes, és legtöbbször lekvár készül belőle.

Getty

Sokak szerint Japánból, mások szerint Kínából származik - ezek szerint a Távol-Kelet az biztosra vehető. A rózsafélék családjába tartozik, az alma, körte és a birs rokona. Latin neve: Mespilus Germanica.

Élettani hatásai:

a naspolyafa terméséből és leveléből a szájüreg és a garat gyulladásait gyógyító termékek készülnek
bélbetegségekre is megoldást nyújthat
a fájának kérgéből főtt teát a népi gyógyászatban vérzéscsillapításra használják
a magjáből főtt teát pedig vesekő kezelésére isszák
100 grammja 12 százalék szénhidrátot és az almafélék közül is kiemelkedő mennyiségű, 12 mg C-vitamint tartalmaz
rengeteg pektin van benne, ezért lekvárokat és gyümölcszselét készítenek belőle legtöbbször
energiatartalma 55 kcal, 236 kJ/100 gramm
magas a vastartalma, és cserzőanyagtartalma is jelentős

Getty

Mikor érik?

Október végén, november elején lehet szüretelni, és az az ideális, ha hűvös, száraz, szellős helyen tároljuk. A kökényhez hasonlóan megvárhatjuk, hogy megcsípje a dér, azaz az első fagy, és így nyersen is fogyaszthatjuk.

Naspolyalekvár

Ha lekvárt főznénk belőle

Lekvárnak elkészítve nem kell a héját, magvait sem eltávolítani, hanem kilónként négy deci víz hozzáadásával főzzük, amíg szét nem esnek a gyümölcsök. Szitán átnyomjuk, azután hozzáadjuk a cukrot, azzal együtt sűrűre főzzük. Üvegekbe téve száraz dunsztba helyezzük. Tehetjük sütikbe, krémekbe, adhatjuk édességekhez.