édes süti bögrés süti

Sütőtökös muffin sajtkrémes mázzal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Rebeka's Home

12adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

178 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír

44g finomliszt

159 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
38g cukor

148 kcal
18g tojás

23 kcal
33g sütőtök

13 kcal
8g víz

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g vaj

69 kcal
17g krémsajt

42 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
3g cukorgyöngy

10 kcal
1g olívaolaj

0 kcal

Összesen 595 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír

525g finomliszt

1911 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
460g cukor

1780 kcal
220g tojás

277 kcal
400g sütőtök

151 kcal
100g víz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
115g vaj

825 kcal
200g krémsajt

500 kcal
200g porcukor

774 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
30g cukorgyöngy

116 kcal
8g olívaolaj

0 kcal

Összesen 7127 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír

22.2g finomliszt

81 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
19.4g cukor

75 kcal
9.3g tojás

12 kcal
16.9g sütőtök

6 kcal
4.2g víz

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.9g vaj

35 kcal
8.4g krémsajt

21 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
1.3g cukorgyöngy

5 kcal
0.3g olívaolaj

0 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.7 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
234 micro
β-karotin
1198 micro
β-crypt
974 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 595 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
248.2 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
967 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4659.9 g
Cink
7 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
396 mg
Vas
12 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
1090 mg
Nátrium
2648 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1148.2 g
Cukor
708 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
623.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2884 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
2802 micro
β-karotin
14381 micro
β-crypt
11683 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1069 micro

Összesen 7127 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
607 micro
β-crypt
493 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

3.5 bögre finomliszt (24db muffin-hoz, az én mérőpoharam 160 ml)
1.5 teáskanál sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
2 teáskanál fahéj
0.5 teáskanál szerecsendió
0.5 teáskanál gyömbérpor
0.5 teáskanál szegfűszeg
1 dl napraforgó olaj (2/3 csésze, ugyan azt a mérőpoharat használjuk az összes alapanyaghoz!)
2 bögre cukor
4 db tojás
40 dkg sütőtök
1 dl víz (1/2 csésze ugyan az a mérőpohár, nagyon fontos!)
1 csomag vaníliás cukor
11.5 dkg vaj
20 dkg krémsajt
20 dkg porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
3 ek cukorgyöngy (Ízlés szerint választható, kihagyható)
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Első lépésként megmossuk, megpucoljuk a sütőtököt, majd felkockázva egy edénybe tesszük és puhára főzzük, természetesen a magok nélkül. Amint puha, leszűrjük és összetörjük pürévé. Fontos, hogy hagyjuk kihűlni, mielőtt a tésztához kevernénk.
Második lépésben melegítsük fel a sütőt 178 C°-ra. Vegyünk egy mély tálat és keverjük össze az összes száraz alapanyagot egy kézi habverő segítségével.
Egy másik tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat, tojás, olaj, és sütőtökpüré. Amint jól elkeveredett, hozzáadjuk a fél pohár vizet.
Ezután lassú fokozatban kisebb adagonként adjuk hozzá a lisztkeveréket a nedves hozzávalókhoz. Amint elkeveredett, már mehet is a muffin sütőformába.
(Én nem szeretem, a papírjával együtt sütni a muffin-t ezért olajjal kikenem a formákat.) Fontos, hogy ne töltsük tele a formát csak olyan 3/4 részig. Amint a sütő elég meleg, 18-20 percig sütjük a muffinokat.
A krémsajt mázat eközben előkészíthetjük. Jól keverjük ki a krémsajtot és a vajat kb. 10 percig. Ezután hozzáadhatjuk a porcukrot és a vaníliakivonatot. Amíg a muffin teljesen kihűl, hűtőbe tesszük a krémet.
Ez a krémsajtos máz nem lesz kemény, ne ijedjünk meg, ha folyósnak találjuk. Tortadíszítővel vigyük fel a muffinra a krémet és szórjuk meg a cukorgyönggyel. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 178 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 3
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 177
Feltöltés dátuma: 2022. január 04.