Sült oldalas recés, sajtsapkás burgonyával recept

Sült oldalas recés, sajtsapkás burgonyával
Sült oldalas recés, sajtsapkás burgonyával
140 perc / előkészület: 20 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recés krumpli ötlete egy folyóiratból jött, annak alapján próbáltam ki. Rögtön fel is vettem kedvenc köreteink közé.

A pirosra sült oldalassal remekül kiegészítették egymást!

hozzávalók / 4 adag

Az oldalashoz

A recés burgonyához

ajánlat

A recés krumpli rengeteg lehetőséget rejt magában. A recékbe lehet zöldséget, sajtot, füstölt szalonnát,  bacon stb... rakni.

Egy jól behűtött sör jól esik utána! (Ezt a párom mondta.)

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült oldalas krumplikörettel, recés burgonyaköret szaftos sült húshoz
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az oldalast előző nap besózzuk, fűszerezzük
  2. Elkészítéskor tepsibe rakjuk, és köréje osztjuk a hagymákat, zöldpaprikát. Meglocsoljuk az olajjal, egy pohár vizet öntünk alá. Alufóliával betakarjuk, és puhára sütjük, majd fólia nélkül mindkét oldalát megpirítjuk.
  3. A megtisztított, egész  burgonyákat evőkanálba tesszük, és addig vagdossuk be, míg a kés a kanál szélén fennakad.
  4. Az oldalast tányérra rakjuk.
  5. A burgonyát a hús helyén sorbarakjuk a vágott felével felfelé. A szaft miatt óvatosan fűszerezzük!  Meglocsoljuk az olívaolajjal.
  6. Fólia alatt puhára sütjük, majd levesszük a fóliát, egyik felét meghintjük bazsalikommal, a másik felét kis sajtlapocskákkal betakarjuk.
  7. Visszatoljuk a sütőbe, míg a sajt megolvad.
  8. Frissen, forrón tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32x22 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 964
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept
hirdetés

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ngmacsek
ngmacsek sze, 2012-02-08 10:37

Kedves Anci! A krumpli akkora siker a családomban, hogy már kétszer el kellett készíteni. Ami nem esett nehezemre, mert egyrészt könnyű az elkészítése, másrészt, pedig szeretem a dicséreteket
bezsebelni. Ebből a dicséretből szeretnék neked is adni, mert a recept a Tiéd. Köszönöm a receptet! Kriszta

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci szo, 2012-02-11 09:21

Kedves ngmacsek !
Köszönöm kedves Kriszta, jólesik, hogy ilyen aranyos vagy !
További sok-sok dícséretet kívánok neked szeretettel! Üdv: Anci

973