Sajtos csiga (Sajtos tekercs 2.) recept

megosztás
0
Sajtos csiga (Sajtos tekercs 2.)
Sajtos csiga (Sajtos tekercs 2.)
80 perc / előkészület: 50 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az alapötletet a Délmagyarország és Délvilág által kiadott 3. szakácskönyvben megjelent receptből vettem.  A receptet a tészta készítése közben kicsit korrigálni kényszerültem, mert úgy ítéltem meg, hogy valószínűleg elírás történt és a tészta nem áll össze. Így viszont nagyon jó lett a végeredmény, amit a vendégeim jó étvágya is tanúsított.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A tekercseléshez

A kenéshez és a szóráshoz

ajánlat

Egy-két pohár bor, vagy hideg sör jól csúszik hozzá.

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos tekercsek
Szólj hozzá!
megosztás
0

elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
  2. A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk az olajat, a 3 tojássárgáját és az élesztős tejet. Jól összegyúrjuk és duplájára kelesztjük.
  3. Közben a sajtot lereszeljük, a vajat kikeverjük a tojássárgákkal.
  4. A tésztát 4 cipóba osztjuk és egyenként tepsiméretűre (38x28 cm) nyújtjuk.
  5. Egy-egy tésztalapot megkenünk a négyfelé osztott krémmel, megszórjuk a reszelt sajttal és szorosan feltekerjük.
  6. Éles késsel kb 2,5 cm széles darabokra vágjuk.
  7. Sütőpapirral bélelt tepsibe fektetjük a csigákat és kb 40 percig pihentetjük, majd megkenjük a tetejüket tojásfehérjével és megszórjuk ízlés szerint köménymaggal, szezámmaggal, ill. reszelt sajttal.
  8. Előmelegített sütőben 220 C°-on zsemleszínűre sütjük.

  • költség: 1630 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 30 312
elküldve: 1
receptkönyben: 161
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
173 recept

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

Legfrissebb cikkek

Lehet, hogy jobb is, hogy a várandósoknak reggeli rosszulléteik vannak
Lehet, hogy jobb is, hogy a várandósoknak reggeli rosszulléteik vannak
Aki várandósan reggeli rosszulléttől, hányingertől vagy hányástól szenved, annál kisebb a magzat elvesztésének a veszélye egy friss amerikai kutatás szerint.
31 étel, amit októberben el kell készítened!
31 étel, amit októberben el kell készítened!
Itt az október, az időnk szerencsére még gyönyörű, de akárhonnan nézzük, benne vagyunk az őszben rendesen. Jöjjenek a legfontosabb fogások, amelyeket most kell elkészítened!
Ha ilyen vizet vettél a Tescóban, ne idd meg!
Ha ilyen vizet vettél a Tescóban, ne idd meg!
Visszahívja a Tesco 1,5 literes Fitt Aqua szénsavmentes természetes ásványvizeket, de csak azokat, amiknek a minőségmegőrzési ideje 2017. július 28. 
865