Pásztorpite recept

1 adag
851
kcal
Pásztorpite
Pásztorpite
receptkönyvben hozzászólások (66)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Látványos elkészítési formája ennek a nem túl bonyolult, de ízletes ételnek, az ötlet a Szakácsok könyvéből származik.
Érdemes nyomózsákkal dolgozni a burgonyapüré esetében (nekem nem volt), mert sokkal szebb lesz a végeredmény.

 


hozzávalók / 4 adag

A raguhoz

A tetejére

ezt olvastad már?

receptjellemzők

konyha: angol
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát és a sárgarépát kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet és a vajon kb. öt percig sütjük.
  2. Hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, az egészet jól átsütjük, sózzuk, borsozzuk.
  3. Hozzáöntjük a csirke alaplevet és mártás sűrűségűre főzzük.
  4. Hozzáadjuk a zöldborsót, amivel együtt még öt percet pároljuk.
  5. A burgonyát megfőzzük, áttörjük és pürét készítünk belőle.
  6. A húsos mártást egy hőálló tálba átmerjük, majd a burgonyapüréből (ha van, nyomózsákkal) szép dunyhát készítve bevonjuk a tetejét.
  7. 190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  8. Tálalás előtt érdemes 10-15 percet várni, úgy szebben lehet tálalni.

statisztika

beküldve:
nézettség: 177 110
elküldve: 56
receptkönyben: 4 123
elkészítve: 178/244
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli

Mióta szakács: 2008.03.10.
62 recept

Hozzászólások (66)

Kerigirl
Kerigirlk, 2010-04-27 12:23

Megcsináltam,és isteni lett!!:-))))
De,szerintem sok ez a 0,5 l csirke alaplé,mert nekem túl leveses lett,és nem is sűrűsödött be úgy ahogyan kellett volna!!!:-(
Így legközelebb csak fele ennyi csirke alaplét teszek bele,de viszont több répát,és hogy még szinesebb legyen rakok bele kukoricát is!!!!:-)

Ancsa37
Ancsa37sze, 2010-04-14 18:53

Ma én is elkészítettem,nagyon finom kaja ( a fiam szerint nagyon király).
Köszönjük ezt a jó receptet.
Üdv:Anikó

becseiagi
becseiagiszo, 2010-03-20 15:24

Én is elkészítettem ezt a mai ebédre, és mondanom sem kell, hogy úgy elfogyott, hogy csak na! :) Isteni finom volt! Mindenkinek ajánlom, hogy kóstolja meg, mert nagyon ízletes étek!!!

Oli
Olisze, 2010-03-17 21:04

Köszönöm mindenkinek az elismerő szavakat! További jó főzőcskézést! :-) Üdv, Oli

Rókyca
Rókycak, 2010-03-16 22:45

Sziasztok. Ez egy nagyon szupi kaja. Különleges, újdonság. Mindenkinek ajánlom próbálja ki.

decipuncs
decipuncsszo, 2010-03-13 21:38

Ez szerelem volt első látásra, el is készítettem rögtön. El is fogyott rögtön...

drops
dropsszo, 2010-03-13 00:32

jól hangzik és néz ki, biztos, hogy megcsinálom

lizy
lizyszo, 2010-02-13 13:40

Ma elkészítettem, és nagyon finom lett. Köszönet érte, ajánlom mindenkinek! Üdv.lizy

Nairk
Nairkh, 2009-12-21 01:14

köszi végre megtudtam mi is az a pásztorpite Gordon Ramsey egyik műsorában volt róla szó pont. nagyon gusztának nézett ki, valamikor el is készitem... Úgyhogy köszi még 1X! és kellemes Ünnepeket!

loncsi
loncsik, 2010-02-16 23:56

Szerintem is, egy egy jellegzetesen skót recept. Dömének a világok konyhája című sorozatában, a skót konyha című részben láttam. Örülök, hogy itt megtaláltam Oli, a jóvoltodból, megpróbálhatom elkészíteni. Köszönöm

Oli
Olih, 2009-08-10 18:56

Örülök, hogy ízlett, egészségetekre! :-)

zsuzsmo
zsuzsmov, 2009-08-09 14:40

Elkészítettük és nagyon-nagyo finom lett!
Köszönjük a receptet!

Franc24
Franc24k, 2009-03-03 16:54

Érdekelne, hogy gyors fagyasztott vegyeszöldségből is lehet e csinálni és a csirke alaplevet, tyúkhúsleves kockával is készíthetjük e?

Gizus
Gizusp, 2010-03-05 15:51

Hasonlót ettem egy canadai étterembe LENGLEY-BE SZÉP JUHÁSZNÉ TÁL NÉVEN.A jénai tál alján is volt burgonya püré és utána jött a husis zöldborsós pép és burgonya püré a tetején és megsütve nagyon finom volt.

Oli
Olip, 2009-03-13 21:11

Hello,
igen lehet, semmi akadálya :-) azonban lehet, hogy egy kicsit több levet fog ereszteni.

Legfrissebb cikkek

A hét szakácsa: Redy
A hét szakácsa: Redy
Eheti kiemelt szakácsunk, Redy, alias Edit nagymamájától leste el a főzés csínját-bínját. Nem volt nehéz dolga, hiszen mentora egy egész Duna-parti üdülőnek főzött akkoriban.
8 vacsoraötlet maradék csirkéből
8 vacsoraötlet maradék csirkéből
Vasárnap csirkét sütöttem a családnak, és sajnos nem fogyott el maradéktalanul. Gondolom ismerős a történet, ezért megosztok veletek egy két maradékmentő ötletet.
851