Pásztorpite recept

Kalória?
Pásztorpite
Pásztorpite
receptkönyvben hozzászólások (67)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Látványos elkészítési formája ennek a nem túl bonyolult, de ízletes ételnek, az ötlet a Szakácsok könyvéből származik.
Érdemes nyomózsákkal dolgozni a burgonyapüré esetében (nekem nem volt), mert sokkal szebb lesz a végeredmény.

 


hozzávalók / 4 adag

A raguhoz

A tetejére

receptjellemzők

konyha: angol
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
kategória: pite
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát és a sárgarépát kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet és a vajon kb. öt percig sütjük.
  2. Hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, az egészet jól átsütjük, sózzuk, borsozzuk.
  3. Hozzáöntjük a csirke alaplevet és mártás sűrűségűre főzzük.
  4. Hozzáadjuk a zöldborsót, amivel együtt még öt percet pároljuk.
  5. A burgonyát megfőzzük, áttörjük és pürét készítünk belőle.
  6. A húsos mártást egy hőálló tálba átmerjük, majd a burgonyapüréből (ha van, nyomózsákkal) szép dunyhát készítve bevonjuk a tetejét.
  7. 190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  8. Tálalás előtt érdemes 10-15 percet várni, úgy szebben lehet tálalni.

statisztika

beküldve:
nézettség: 189 533
elküldve: 59
receptkönyben: 4 260
elkészítve: 223/289
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli

Mióta szakács: 2008.03.10.
62 recept

Hozzászólások (67)

villers
villers h, 2010-05-24 08:32

Tegnap ez volt nálunk az ebéd, és ízre nagyon finom volt, állagra már egyáltalán nem tökéletes. Igaz, ez csak abból adódott, hogy többet kellett volna várni a kiszedéssel, mint a 15 perc (nálunk már ennél is több volt), mert így a teteje szétfolyt. Estére azonban a hűtőben már szépen összeállt. Mindenkinek javaslom, hogy hagyjon bőven időt, míg kihül...

Kerigirl
Keri / Kerigirl k, 2010-04-27 12:23

Megcsináltam,és isteni lett!!:-))))
De,szerintem sok ez a 0,5 l csirke alaplé,mert nekem túl leveses lett,és nem is sűrűsödött be úgy ahogyan kellett volna!!!:-(
Így legközelebb csak fele ennyi csirke alaplét teszek bele,de viszont több répát,és hogy még szinesebb legyen rakok bele kukoricát is!!!!:-)

Ancsa37
Kovács Anikó / Ancsa37 sze, 2010-04-14 18:53

Ma én is elkészítettem,nagyon finom kaja ( a fiam szerint nagyon király).
Köszönjük ezt a jó receptet.
Üdv:Anikó

becseiagi
Becsei Ágnes / becseiagi szo, 2010-03-20 15:24

Én is elkészítettem ezt a mai ebédre, és mondanom sem kell, hogy úgy elfogyott, hogy csak na! :) Isteni finom volt! Mindenkinek ajánlom, hogy kóstolja meg, mert nagyon ízletes étek!!!

Oli
Oli / Oli sze, 2010-03-17 21:04

Köszönöm mindenkinek az elismerő szavakat! További jó főzőcskézést! :-) Üdv, Oli

Rókyca
Rókyca k, 2010-03-16 22:45

Sziasztok. Ez egy nagyon szupi kaja. Különleges, újdonság. Mindenkinek ajánlom próbálja ki.

decipuncs
decipuncs szo, 2010-03-13 21:38

Ez szerelem volt első látásra, el is készítettem rögtön. El is fogyott rögtön...

drops
drops szo, 2010-03-13 00:32

jól hangzik és néz ki, biztos, hogy megcsinálom

lizy
lizy szo, 2010-02-13 13:40

Ma elkészítettem, és nagyon finom lett. Köszönet érte, ajánlom mindenkinek! Üdv.lizy

Nairk
nairka / Nairk h, 2009-12-21 01:14

köszi végre megtudtam mi is az a pásztorpite Gordon Ramsey egyik műsorában volt róla szó pont. nagyon gusztának nézett ki, valamikor el is készitem... Úgyhogy köszi még 1X! és kellemes Ünnepeket!

loncsi
loncsi k, 2010-02-16 23:56

Szerintem is, egy egy jellegzetesen skót recept. Dömének a világok konyhája című sorozatában, a skót konyha című részben láttam. Örülök, hogy itt megtaláltam Oli, a jóvoltodból, megpróbálhatom elkészíteni. Köszönöm

Franc24
Franc24 k, 2009-03-03 16:54

Érdekelne, hogy gyors fagyasztott vegyeszöldségből is lehet e csinálni és a csirke alaplevet, tyúkhúsleves kockával is készíthetjük e?

Gizus
Bloemcake / Gizus p, 2010-03-05 15:51

Hasonlót ettem egy canadai étterembe LENGLEY-BE SZÉP JUHÁSZNÉ TÁL NÉVEN.A jénai tál alján is volt burgonya püré és utána jött a husis zöldborsós pép és burgonya püré a tetején és megsütve nagyon finom volt.

Oli
Oli / Oli p, 2009-03-13 21:11

Hello,
igen lehet, semmi akadálya :-) azonban lehet, hogy egy kicsit több levet fog ereszteni.

Legfrissebb cikkek

Édesíts egészséggel: 13 ötlet steviára!
Édesíts egészséggel: 13 ötlet steviára!
A stevia az energiamentes édesítőszerek közé tartozik, egyre népszerűbb idehaza is. Érdemes kipróbálni, sokféleképpen felhasználható.
Göngyölt hús az ünnepi asztalon
Göngyölt hús az ünnepi asztalon
Hidegen és melegen is ugyan olyan finom, mi az? Hát, persze, hogy az egybe sült hús. Finomságokkal göngyölve még ízletesebb!
851