Pásztorpite recept

1 adag
851
kcal
Pásztorpite
Pásztorpite
receptkönyvben hozzászólások (66)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Látványos elkészítési formája ennek a nem túl bonyolult, de ízletes ételnek, az ötlet a Szakácsok könyvéből származik.
Érdemes nyomózsákkal dolgozni a burgonyapüré esetében (nekem nem volt), mert sokkal szebb lesz a végeredmény.

 


hozzávalók / 4 adag

A raguhoz

A tetejére

receptjellemzők

konyha: angol
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát és a sárgarépát kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet, kakukkfüvet és a vajon kb. öt percig sütjük.
  2. Hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, az egészet jól átsütjük, sózzuk, borsozzuk.
  3. Hozzáöntjük a csirke alaplevet és mártás sűrűségűre főzzük.
  4. Hozzáadjuk a zöldborsót, amivel együtt még öt percet pároljuk.
  5. A burgonyát megfőzzük, áttörjük és pürét készítünk belőle.
  6. A húsos mártást egy hőálló tálba átmerjük, majd a burgonyapüréből (ha van, nyomózsákkal) szép dunyhát készítve bevonjuk a tetejét.
  7. 190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  8. Tálalás előtt érdemes 10-15 percet várni, úgy szebben lehet tálalni.

statisztika

beküldve:
nézettség: 179 171
elküldve: 56
receptkönyben: 4 142
elkészítve: 189/255
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli

Mióta szakács: 2008.03.10.
62 recept

Hozzászólások (66)

Kerigirl
Kerigirlk, 2010-04-27 11:23

Megcsináltam,és isteni lett!!:-))))
De,szerintem sok ez a 0,5 l csirke alaplé,mert nekem túl leveses lett,és nem is sűrűsödött be úgy ahogyan kellett volna!!!:-(
Így legközelebb csak fele ennyi csirke alaplét teszek bele,de viszont több répát,és hogy még szinesebb legyen rakok bele kukoricát is!!!!:-)

Ancsa37
Ancsa37sze, 2010-04-14 17:53

Ma én is elkészítettem,nagyon finom kaja ( a fiam szerint nagyon király).
Köszönjük ezt a jó receptet.
Üdv:Anikó

becseiagi
becseiagiszo, 2010-03-20 14:24

Én is elkészítettem ezt a mai ebédre, és mondanom sem kell, hogy úgy elfogyott, hogy csak na! :) Isteni finom volt! Mindenkinek ajánlom, hogy kóstolja meg, mert nagyon ízletes étek!!!

Oli
Olisze, 2010-03-17 20:04

Köszönöm mindenkinek az elismerő szavakat! További jó főzőcskézést! :-) Üdv, Oli

Rókyca
Rókycak, 2010-03-16 21:45

Sziasztok. Ez egy nagyon szupi kaja. Különleges, újdonság. Mindenkinek ajánlom próbálja ki.

decipuncs
decipuncsszo, 2010-03-13 20:38

Ez szerelem volt első látásra, el is készítettem rögtön. El is fogyott rögtön...

lizy
lizyszo, 2010-02-13 12:40

Ma elkészítettem, és nagyon finom lett. Köszönet érte, ajánlom mindenkinek! Üdv.lizy

Nairk
Nairkh, 2009-12-21 00:14

köszi végre megtudtam mi is az a pásztorpite Gordon Ramsey egyik műsorában volt róla szó pont. nagyon gusztának nézett ki, valamikor el is készitem... Úgyhogy köszi még 1X! és kellemes Ünnepeket!

loncsi
loncsik, 2010-02-16 22:56

Szerintem is, egy egy jellegzetesen skót recept. Dömének a világok konyhája című sorozatában, a skót konyha című részben láttam. Örülök, hogy itt megtaláltam Oli, a jóvoltodból, megpróbálhatom elkészíteni. Köszönöm

Oli
Olih, 2009-08-10 17:56

Örülök, hogy ízlett, egészségetekre! :-)

zsuzsmo
zsuzsmov, 2009-08-09 13:40

Elkészítettük és nagyon-nagyo finom lett!
Köszönjük a receptet!

Franc24
Franc24k, 2009-03-03 15:54

Érdekelne, hogy gyors fagyasztott vegyeszöldségből is lehet e csinálni és a csirke alaplevet, tyúkhúsleves kockával is készíthetjük e?

Gizus
Gizusp, 2010-03-05 14:51

Hasonlót ettem egy canadai étterembe LENGLEY-BE SZÉP JUHÁSZNÉ TÁL NÉVEN.A jénai tál alján is volt burgonya püré és utána jött a husis zöldborsós pép és burgonya püré a tetején és megsütve nagyon finom volt.

Oli
Olip, 2009-03-13 20:11

Hello,
igen lehet, semmi akadálya :-) azonban lehet, hogy egy kicsit több levet fog ereszteni.

Legfrissebb cikkek

Az olívaolaj nem csak szűz lehet
Az olívaolaj nem csak szűz lehet
Az olívaolaj fontos hozzávalója ételeink nagy részének. Ezerféle színű és állagú olajjal találkoztunk már, de mikor melyiket használjuk?
Top 5 karácsonyi ital ajándékba!
Top 5 karácsonyi ital ajándékba!
Egy korty áldomás nem hogy engedélyezett, hanem szinte kötelező ünnepekkor. Ha ezt egy általunk készített üveg házi italból tölthetik a családtagok, akkor lesz a legjobb!
851