főzelékek paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta tej- és gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Paradicsomos káposzta tej- és gluténmentesen

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

250g káposzta

50 kcal
167g sűrített paradicsom

137 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g finomítatlan nádcukor

6 kcal
3g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 298 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

1500g káposzta

300 kcal
1000g sűrített paradicsom

820 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g finomítatlan nádcukor

38 kcal
18g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1783 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

50.4g káposzta

10 kcal
33.6g sűrített paradicsom

28 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1g kókuszzsír

9 kcal
2.5g rizsliszt

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g finomítatlan nádcukor

1 kcal
0.6g himalája só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1790 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
154 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
1300 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
358.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
171 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
1586 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
47940 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 298 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.5 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10740.3 g
Cink
10 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
922 mg
Vas
36 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
1280 mg
Nátrium
7800 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
347.5 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
76 mg

VÍZ

Összesen
2152.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
820 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
674 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1027 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
671 micro
Kolin:
531 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
686 micro
β-karotin
9516 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
287640 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 1783 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9669 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 60 kcal

Hozzávalók

1 közepes db káposzta
1 kg sűrített paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek kókuszzsír
5 evőkanál rizsliszt
4 db babérlevél
1 ek finomítatlan nádcukor
3 teáskanál himalája só
3 teáskanál oregánó
2 teáskanál fekete bors
1.5 dl víz

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, majd a vöröshagymákat felkockázzuk, a fokhagymákat fokhagymanyomón átnyomjuk. Ezután a káposztát megmossuk, és jó vékonyra felvágjuk.
Kókuszzsíron a hagymákat a sóval üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és annyi vízzel engedjük fel, hogy épp ellepje. Beletesszük a babérleveleket, a borsot és az oregánót. Amíg puhul a káposztánk, megcsináljuk a "rántást".
Én egy mixer segítségével készítem a rántást. A sűrített paradicsomból egy keveset beleöntünk a mixerünkbe, majd hozzáadjuk a nádcukrot és a rizslisztet. Meg egy kis vizet is engedünk hozzá. Ezt jól összerázzuk.
Ha már majdnem készre főtt a káposztánk, kevergetés mellett beleöntjük a sűrített paradicsomokat és a "rántásunkat". Ezt jól összekeverjük. Majd addig főzzük, míg a káposzta teljesen puha nem lesz.
Közben kóstolgathatjuk a főzelékünket, hátha kell még valamilyen fűszer bele.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 10651
Feltöltés dátuma: 2016. március 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - paradicsomos káposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17519 recept

Ha valamiben van paradicsom, az már csak jó lehet. Mivel a habarás már nem jöhet szóba, ezért ismét egy kis átalakításra volt szükségem. Az eredmény nagyon jó lett.