Ha van valamiben ketchup, az már nem lehet rossz a fiam szerint, így ez az omlett az egyik kedvenc reggelije. Az elkészítéséről további képek itt találhatók.
tojásos reggeli, töltött omlett, ketchupös-virslis rántotta
elkészítés
A virslit felkarikázzuk, és 1-2 evőkanál vajban megpirítjuk.
Ketchupot adunk hozzá, és összeforgatjuk vele. Vigyázni kell, mert gyorsan leég a benne lévő cukor miatt, ami egy kicsit karamellizálódik, és így egy sűrű bevonatot képez a virslin.
A tojásokhoz hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a sót, majd összeturmixoljuk.
Fejenként egy omlettet sütünk.
Megtöltjük a virslivel, és félbehajtjuk.
A tetejére reszelt sajtot szórunk, és azonnal tálaljuk. (A sajt egy kicsit ráolvad a tetejére.)