Meggyes bonbon egyszerűen

Name: Meggyes bonbon egyszerűen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Tejcsokoládé; 10 ml Habtejszín 3 ek; 10 dkg Meggy; 3 ek Fehér rum vagy bármilyen alkohol

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes villámgyors

Giovanna

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
5g habtejszín

15 kcal
50g meggy

23 kcal
12g fehér rum

28 kcal

Összesen 473 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
10g habtejszín

29 kcal
100g meggy

45 kcal
24g fehér rum

55 kcal

Összesen 943 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

35.2g étcsokoládé

192 kcal
17.6g tejcsokoládé

94 kcal
3.5g habtejszín

10 kcal
35.2g meggy

16 kcal
8.5g fehér rum

20 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
86 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
35 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 473 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
172 mg
Vas
10 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
70 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.1 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
101.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
725 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 943 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 332 kcal

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
5 dkg tejcsokoládé
10 ml habtejszín (3 ek)
10 dkg meggy
3 ek fehér rum (vagy bármilyen alkohol)

Elkészítés

Gőz felett megolvasztjuk az étcsokoládét. Nem kell túl forróra, épp csak kenhető állagú legyen. A meggyet kimagozzuk, rumba áztatjuk (akár már előző nap).
Fogjuk az ecsetet, és a krémes csokival kikenjük a formák belsejét (jelen esetben a szilikon jégkockatartó mélyedéseit), majd a mélyhűtőbe tesszük pár percre. Ha megszilárdult benne a csoki, felkenünk egy újabb réteget, és újra mehet a fagyóba pár percre.
Közben a tejszínt gőz felett melegítjük, beletördeljük a tejcsokit, felolvasztjuk benne, egységes sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük.
A csokizott mélyedésekbe beledobunk egy-két szem lecsöpögtetett alkoholos meggyet, majd kiskanállal feltöltjük a tejszínes csokikrémmel.
A maradék olvasztott étcsokival lezárjuk a bonbonjainkat, és újra mehet a fagyóba 10 percre, vagy a hűtőbe 1-2 órára.

Receptkönyvben: 155
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 8878
Feltöltés dátuma: 2014. június 23.

Ajánló

Gasztroajándékként, tortadíszítésként, vagy csak úgy:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - gyümölcsbonbon

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Giovanna 46 recept

Anyósom születésnapjára trüffeltortát készítek, és tanácstalan voltam, mi is lesz a torta díszítése... hát bonbon! :) Csak egy dologgal nem számoltam... hogy finom, egyszerűen elkészíthető, nagyon guszti, és sosem elég... Formaként egy szívecskés jégkockatartót használtam, de szükség lesz még egy ecsetre is. Több mód is van a készítésre, a neten sok remek videó található, amely segítségével könnyen-gyorsan elsajátítható a házi bonbon készítés :)