Málnás-lime posset

Name: Málnás-lime posset
Prep time: 3 min
Cook time: 3 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: angol
Ingredients: 3 ek Porcukor; 3 ek Limelé + a héja lereszelve; 100 g Málna díszítéshez; 200 ml Habtejszín

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

nyihaj

2adag

Előkészítés

3perc

Főzés

3perc

Összesen

6perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

11g porcukor

41 kcal
12g limelé

3 kcal
50g málna

26 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

21g porcukor

81 kcal
24g limelé

6 kcal
100g málna

52 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 723 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír

6.1g porcukor

24 kcal
7g limelé

2 kcal
29g málna

15 kcal
58g habtejszín

169 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
117.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
62.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
234.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 723 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 210 kcal

Hozzávalók

3 ek porcukor
3 ek limelé (+ a héja lereszelve)
100 g málna (díszítéshez)
200 ml habtejszín

Elkészítés

A tejszínt és a cukrot egy kisebb lábasba tesszük, felforraljuk, majd folyamatosan kevergetve 2,5 percig forraljuk.
A tűzről lehúzva reszeljük bele a lime héját, és keverjük el benne a lime levét is.
Osszuk két kis pohárba, és minimum 2 órára tegyük hűtőbe. De ha ott éjszakázik, az sem árt neki!
Tálaláskor díszítsük málnával!

Receptkönyvben: 115
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6000
Feltöltés dátuma: 2012. július 25.

Ajánló

Posset (kiejtés: posszet) Tipikus angol édesség, tejszínes-gyümölcsös krém, amit tálkába töltenek és jól behűtve kínálnak. Minél magasabb zsírtartalmú tejszínből készül, annál jobb. (az újság nyomán :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - gyümölcskrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

nyihaj 120 recept

BBC GoodFood - ismét! :-D Sose gondoltam volna, hogy létezik ilyen pofonegyszerű és finom desszert! Sűrű és krémes lesz a forralástól, hűtéstől a tejszín... eszméletlen! Legközelebb kevesebb cukorral és több citromlével készítem, és természetesen nemcsak málna, hanem szeder, áfonya, ribizli is illik a tetejére. Kötelező desszert!