r
Nosalty Logó

Madártej ahogy Mamacica készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mamacica
Madártej ahogy Mamacica készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 234 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1408 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 100 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    459.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    204 micro
Összesen 234 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.6 g

Zsír

  • Összesen
    43.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2759 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    1288 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    501 mg
  • Nátrium
    846 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    167.9 g
  • Cukor
    151 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    191.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    387 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    714 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1222 micro
Összesen 1408 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    195.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 100 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felforraljuk a cukor felével és a vaníliás cukorral a tejet (1-2 ek tejet tegyünk félre).
  2. A lisztet a maradék tejjel csomómentesre keverjük.
  3. Szétválasztjuk a tojásokat, és a cukorból 1 kanállal a fehérjéhez teszünk, a maradékkal habosra keverjük a tojások sárgáját, majd beledolgozzuk a tejjel csomómentesre kavart lisztet is. Hozzáadjuk a forró tejhez, addig kavarjuk, amíg sűrűsödni nem kezd.
  4. A fehérjéket csipet sóval és a félretett cukorral kemény habbá verjük egy öblösebb jénai tálba (fontos a tál).
  5. Amikor megfelelően besűrűsödött a sodónk, ráöntjük a tojások keménnyé felvert habjára, majd azonnal lefedjük folpackkal.
  6. Hagyjuk hűlni lefedve, és már tálalhatjuk is tetszés szerint reszelt csokival, gyümölccsel... Ki hogy szereti.
  • Elkészítettem: 60 alkalommal
  • Receptkönyvben: 201
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 124608
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 06.

Ajánló

Kezdő és gyakorlott, de kevés idővel rendelkező háziasszonyoknak ajánlom! A fogyasztását pedig még diétázóknak is!!!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Madártej ahogy Mamacica készíti
Mamacica 6 recept

Sokáig haragba voltam ezzel a finom csemegével, mert a főzött hab soha nem sikerült. Nagymamám kockás füzetébe ráakadtam a TITOKRA! Azóta a lányom kedvenc desszertje, családunk népszerű nasijává nőtte ki magát. Nagyon egyszerű és finom. Az ára sem elérhetetlen! Mindenkinek ajánlom!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek