Kenőmájassal töltött omlós hús
Két éves kicsi fiam ihlette a következő receptet, aki imádja a májat minden formában: sülve, főve, kenyérre kenve, stb. Gondoltam, csinálok valami újat, ami mégis nyerő lesz, sőt, még olcsóbban is ki lehet hozni, mint egy hagyományos májjal töltött rántott husit, ráadásul kész van hipp-hopp. Így jött az ötlet, hogy készítsünk darált húsból hagyományos fasírtot paprika nélkül, töltsük bele az imádott kenőmájast, süssük meg, és már meg is tömhetjük vele az éhes pocit. Nagy előnye a hagyományos töltött rántott húshoz képest, hogy sokkal puhább, omlósabb. Érdemes kipróbálni úgy is, hogy a kenőmájast kikeverjük egy tojással és annyi zsemlemorzsával, hogy jól gyúrható legyen, és azt tenni a husikba, illetve csirkemájat megfőzni hagymásan, villával összetörni és azt beletenni. (Ez kicsit időigényesebb, így én az örökmozgó, folyton nyüzsgő Törpémtől csak az egyszerű, sima kenőmájas változatot készítettem el.) Forrón egy kissé kenőcsös a husi, így ha szeletelni akarjuk, érdemes kihűlés után megtenni azt. (Nálunk külön élmény volt, hogy elvágtuk és kijött a májkrém a husiból.)
