tapas zöldséglepényke

Gyors zöldfűszeres zöldséges lepény

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

A kis gasztronauta

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

125g zöldségkeverék

90 kcal
50g burgonya

29 kcal
28g tojás

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g olívaolaj

177 kcal

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

500g zöldségkeverék

360 kcal
200g burgonya

116 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
80g olívaolaj

707 kcal

Összesen 1612 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

42.1g zöldségkeverék

30 kcal
16.8g burgonya

10 kcal
9.3g tojás

12 kcal
5.1g finomliszt

18 kcal
3.8g petrezselyem

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
15.2g metélőhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6.7g olívaolaj

60 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
114 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
206 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
306 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1839 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1068 micro

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
94.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2009.7 g
Cink
6 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
456 mg
Vas
15 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
415 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
151.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
823.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2038 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1222 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7354 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4273 micro

Összesen 1612 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

50 dkg zöldségkeverék
2 közepes db burgonya
2 db tojás
4 evőkanál finomliszt
1 csokor petrezselyem
1 marék bazsalikom
1 csokor metélőhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
10 ek olívaolaj (sütéshez)

Elkészítés

A zöldségeket sós vízben roppanósra főzzük.
A burgonyát megpucoljuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A zöldfűszereket alaposan megmossuk, és finomra aprítjuk.
Mikor a zöldségek már teljesen kihűltek, összekeverjük a reszelt burgonyával és a zöldfűszerekkel. Hozzáadjuk a felvert tojásokat és annyi lisztet, hogy formázható állagot kapjunk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Kis lepényeket formázunk a masszából, és kevés olívaolajon mindkét oldalát készre sütjük, majd papírtörlőn leitatjuk róla a felesleges zsiradékot.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 185
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7302
Feltöltés dátuma: 2014. május 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldséglepényke

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

A kis gasztronauta 142 recept

A megmaradt zöldfűszerekből és joghurtból nagyon finom mártogatós készíthető ezekhez a kis lepénykékhez. Nagyon gyorsan elkészíthető, hidegen és melegen is finom.