Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres-illatos gyümölcskenyér

Fűszeres-illatos gyümölcskenyér
Fűszeres-illatos gyümölcskenyér
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerettem volna, hogy a cukros sütik mellett legyen egy "egészséges" finomság is. Cukormentesen, lenmagolajjal, dióval, mogyoróval, melyek gazdag esszenciális zsírsav források, egy igazi téli wellness csemege. A storyhoz még hozzátartozik, hogy a  saját mogyorófám gyümölcsét aprítottam belé. Hamar elfogyott, pedig állítólag az "egészséges" sütik nem túl finomak :-)..

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cukormentes fűszeres gyümölcskenyér sok aszalt gyümölccsel és maggal, téli wellnes csemege, cukormentes gyümölcskenyér
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütés előtti napon összeaprítjuk a gyümölcsöket és magokat, rumot csorgatunk rá, és a fűszerekkel alaposan összekeverjük. Mennyei az illata. Letakarva érleljük egy éjszakán át.
  2. Másnap a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk óvatosan a lisztet, a gyümölcs-mag keverék felét, az édesítőt és a zsiradékot.
  3. Őzgerinc formába rakjuk, ráigazítjuk a magkeverék másik felét, és 180 fokon, 60 percen át sütjük. Érdemes letakarni 40 perc után a tetejét, hogy a magok ne égjenek meg.
  4. Tűpróba után, a sütőben hagyjuk kihűlni, hogy száradjon.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 26 204
elküldve: 7
receptkönyvben: 209
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lia-Mia

Mióta szakács: 2009.12.21.
20 recept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lia
Lia-Mia / Lia Mon, 2010-09-13 08:43

Örülök neki Adri, hogy ízlett és jó sütést addig is mindenkinek!
Lia

nepusza
nepusza / nepusza Sun, 2010-09-12 18:40

Szia Lia! nagyon finom lett, nagy sikert aratott! már most megbeszéltük, hogy majd felkerül a karácsonyi menüre! köszi a receptet!
Adri

Lia
Lia-Mia / Lia Sat, 2010-09-11 18:13

Szia Adri! 6-8 fehérje ( attól függ hogy mekkorák a tojások)és kellemes sütést!
Lia

nepusza
nepusza / nepusza Sat, 2010-09-11 19:07

Szia Lia! köszönöm az infót, holnap megsütöm, majd megírom, hogy sikerült!
Adri

nepusza
nepusza / nepusza Fri, 2010-09-10 18:23

Kedves Lia-Mia!
Nagyon tetszik a recept, biztosan ki fogom próbálni, de lenne egy kérdésem: hány tojás kell 20 deka tojásfehérjéhez?
Köszönettel: Adri

754
tojásfehérje 6 db
aszalt gyümölcsök 10 dkg
törökmogyoró 10 dkg
stevia 1 teáskanál
tönkölybúza liszt 20 dkg
lenmagolaj 150 g
fahéj 0 ízlés szerint
ánizs 0 ízlés szerint
kardamom 0 ízlés szerint
koriander 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
rum 1 ek