Bolyi túróslepény recept

1 adag
637
kcal
Bolyi túróslepény
Bolyi túróslepény
receptkönyvben hozzászólások (30)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept Mr Smith édesanyjától származik, ő még egy régi Nők lapjából vette, kb. a 70-es évek végéről. A receptben még úgy írták, hogy 5 Ft 60 filléres liszt kell a süteményhez...Ez volt a rétesliszt. A 4 Ft 60 filléres pedig a finomliszt. :) No nem keseregni akarok az árak miatt, hanem inkább örülni, hogy egy ilyen gyorsan elkészíthető finomságot tanultam meg tőle. Igazán semmi fakszni, semmi tésztagyúrogatás-nyújtogatás, csak beleszórni a cuccot a tepsibe, betolni a sütőbe, aztán hadd szóljon!:) Nem mellesleg ezután nem marad iszonyú mennyiségű mosogatnivaló sem...;-).

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ajánlom, amikor igazán nem akarunk sok időt pepecselni a konyhában, mégis vágynánk egy kis kényeztető édességre. Hirtelen jött vendégek esetén is nagyszerűen bevethető, szerintem sikerrel.:)

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrós lepény, túrós sütemény gyorsan
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tepsit 5 dkg vajjal egyenletesen kikenünk, a sütőt előmelegítjük 210 °C fokra (légkeverés 190°C).
  2. A lisztet, a sütőport és a porcukrot összekeverjük. Ennek a keveréknek a felét beleszórjuk a tepsi aljába, és elrázogatjuk, hogy egyenletesen legyen benne.
  3. Az 50 dkg túrót szitán áttörjük, vagyy kezünkkel szétmorzsoljuk, kinek-kinek ízlése szerint. Egyenletesen rászórjuk a tepsiben levő lisztre.
  4. Rászórjuk a 10 dkg mazsolát.
  5. Ráreszeljük a citrom héját, és meghintjük egy ek cukorral.
  6. A tejfölbe belekeverjük a 2 tk vaníliakivonatot. A tejfölt a túró tetejére egy kanál segítségével lazán rákenegetjük.
  7. Rászórjuk egyenletesen a lisztes keverék másik felét.
  8. Egy tálban a két tojást, a két dl tejet és egy csipet sót lazán felverünk, és ráöntjük a lisztes keverék tetejére. Óvatosan billentgetve a tepsit eloszlatjuk rajta.
  9. 5 dkg vajat szétdarabolva kis darabokra, rárakosgatjuk egyenletes távolságokra a tetejére. 
  10. Berakjuk a sütőbe, 210°C fokon (légkeverés 190°C) sütjük 5 percig, majd lejjebb vesszük a hőfokot 160°C fokra (légkeverés 140°C), és sütjük további 35-40 percig. A tetejének szép világosbarnának kell lennie, vigyázni, ne piruljon meg.
  11. Amint kész, kivesszük, langyosan felszeleteljük, és meghintjük porcukorral a tetejüket.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20x30x6 cm

statisztika

beküldve:
nézettség: 25 519
elküldve: 13
receptkönyben: 572
elkészítve: 23/27
Facebookon megjelent: -

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

Hozzászólások (30)

Norka01
Norka01v, 2014-06-29 07:45

Szep napot!

A "sima" liszteseknek uzenem, mukodik a recept! :)
En csak azt hasznalok, gondoltam, lesz ami lesz.
Annyit tettem biztonsagkeppen, amikor osszeraktam, hagytam allni kb. 1 orat.
Ezalatt a lisztes szigetek eltuntek, szepen felszivta az ontetet.
Tokeletes lett!
A turora szortam egy par szem friss meggyet, nem rontotta el ;)
Tokeletes, pontos recept! Aranyok, tepsi meret...stb.
Koszonom!

Hoborc
Hoborcv, 2013-07-07 12:49

Tegnap elkészítettem kerti partyra. Mazsola helyett meggy dzsemet tettem bele., mást nem változtattam. Tökéletes lett, nagy sikert aratott. Köszi a receptet!

Katalin65
Katalin65szo, 2013-04-27 18:55

Kedves Smith-ék! :)
Ma valami túrósra vágytam, és eszembe jutott, hogy már rég elmentettem ezt a receptet. Megcsináltam, és remek lett! Én is, mint már valaki írta, picivel több tejet adtam hozzá, mert nem szerettem volna, hogy netán száraz maradjon. Pont jó lett. Köszönet e remek süti receptért! Üdv! Kati

Pinta35
Pinta35sze, 2012-12-19 14:20

Kedves Mr. és Mrs. Smith !
Régóta volt a receptkönyvemben ez a sütemény, de tegnap jött el az idő, amikor el is készítettem.
Nagyon finom és egyszerű sütemény, igaz én egy kicsivel több tejet tettem a tetejére, mert attól féltem, hogy száraz marad az alja. :-)
Köszönöm a receptet, máskor is el fogom készíteni.
Pinta35

szurosp
szurospcs, 2012-12-20 00:33

Kedves Pinta 35!
Örülök, hogy jól sikerült! :))
Köszönöm a visszajelzésedet!
A legjobbakat :Mrs Smith

Zúza
Zúzah, 2011-06-06 14:42

Kedves Smith család!
Tegnap megsütöttem, nagyon hamar elkészült. A végeredményt alig győztem szeletelni... ;-)
Köszönettel,
Zúza

szurosp
szurosph, 2011-06-06 17:48

Kedves Zúza! Nagyon örülök, hogy jó lett a süti! Nálunk is ez volt, hamar lett kész, és hamar el is fogyott...:D Köszi a visszajelzést, a legjobbakat: Mrs Smith

benari
benarics, 2011-03-10 16:48

Kedves Mrs Smith ! Elkészitettem a sütit.Amilyen egyszerű,olyan nagyszerű ! Nagyon finom,köszönüm.Üdv.Benari

szurosp
szurospcs, 2011-03-10 18:17

Örülök kedves benari, hogy ízlett!:) Nagyon köszönöm a visszajelzést! A legjobbakat: Mrs Smith

stonyoka
stonyokah, 2011-03-07 20:19

Remélem ízleni fog. A menyem nagyon tudta értékelni.
Üdv mindenkinek :-)

stonyoka
stonyokah, 2011-03-07 18:12

Kedves Mrs Smith!
Szeretnék mindenkit megkövetni amiért dezinformáltalak benneteket. De nekem már teljesen megszokott, hogy ebből a sütiből mindig dupla adagot csinálok, ezért nem figyeltem a részletekre. most ide írom a pontos összetevőket, ahogy én csináltam a pudingos változatot.
50dkg liszt
35dkg porcukor
1 csomag sütőpor
50dkg túró, 1citrom reszelt héja
4 csomag vaníliás cukor
4 tojást és 1 vaníliás pudingport kis cukorral és 1l tejjel összekeverjük és ezt öntjük a tetejére.
Az elkészítési folyamat természetesen megegyezik. Sorry :-)

szurosp
szurosph, 2011-03-07 20:16

Ne viccelj kedves stonyoka, nincsen semmi gond!:)Sejtettem, hogy dupla adagról lehet szó, ezért kérdeztem rá, gondoltam lesz itt egy pár ember, aki szeretné kipróbálni, bevallom, köztük én is!:) Köszönjük, hogy megosztottad velünk! A legjobbakat: Mrs Smith

eduscho
eduschoh, 2011-03-07 12:14

Tegnap elkészítettem.isteni finom és nagyon egyszerű sütemény. 10 percig sem tartott.ebből dupla adagot kell készíteni! köszönöm a receptet.

szurosp
szurosph, 2011-03-07 12:21

Kedves eduscho! Nagyon örülök, hogy Neked is tetszik a süti!:)) Tényleg jó dolog benne, ha véletlenül túl gyorsan fogyna el, nem okoz különösebb gondot az utánpótlás!:) Köszönöm a visszajelzést, a legjobbakat: Mrs Smith

Sajti Mihályné
Sajti Mihálynév, 2011-03-06 20:29

Ma megsütöttem! Hát ez olyan egyszerű és olyan finom, hogy csak ajánlani tudom mindenkinek. Sajnos már elfogyott, így kezdhetem sütni a következő adagot.
Köszönöm annak, aki közzé tette.

szurosp
szurospv, 2011-03-06 23:24

Hű, ezt gyorsan ki is próbáltad!:)) Örülök neki! Annak meg különösen, hogy ízlett!:) Rémesen gyorsan fogyott nálunk is...:D Nagyon szívesen, én meg köszönöm szépen a kedves visszajelzést! A legjobbakat: Mrs Smith

stonyoka
stonyokav, 2011-03-06 10:21

Szeretném megosztani veletek az Én kis titkomat :-) Csak azoknak akik szeretik a kaprot.
Ha a második réteg liszt előtt rámorzsolok egy csomag kaprot mennyei különleges íze lesz!
A másik variációt a múlt hét végén csináltam: amikor már minden össze volt állítva és a tej volt a következő, akkor a 2dl helyett 1l tej és abba 1 vanília puding. Isteni finom lesz!

szurosp
szurospv, 2011-03-06 23:22

Kedves stonyoka! Az a kapor igazán nagyszerű ötlet, én a magam részéről szeretem a túrós sütiben. Ki fogom próbálni úgy is! Jól olvasom, egy liter tej a pudingporhoz? Az nem sok? Ugyanehhez az adaghoz javasolod? Finomnak tűnik a dolog, ezért pontosítani szeretnék, hogy biztos legyen!:) De az se lenne rossz, ha felraknád ezt a változatot!:) A legjobbakat: Mrs Smith

Bia
Biav, 2011-03-06 08:33

Ez nagyon szuper!Én is ismerem a lusta asszony rétesét más néven szórós túróst.Jó hogy feltetted!Puszi.Bogi

bokine
bokineszo, 2011-03-05 22:37

Kedves Mr & Mrs Smith család!
Már a fényképről tudtam, hogy ez a recept csakis a Tiétek lehet. Nagyon guszta. Mifelénk dobálós túrósnak hívják. Természetesen nagyon szeretjük. Üdv: Erika

szurosp
szurospv, 2011-03-06 23:25

Kedves Erika! ez a név is jópofa, dobálós túrós!:)) Örülök, hogy tetszik a kép is!:) Könnyű, finom kis süti ez valóban. A legjobbakat: Mrs Smith

Locacica
Locacicaszo, 2011-03-05 20:27

Jól hangzik! :-) Rétesliszt helyett lehet rendes liszttel is csinálni?

szurosp
szurospv, 2011-03-06 23:17

Kedves Lolacica! Jó kérdés, azzal még nem próbáltuk, nincs rá tapasztalatom Szerintem működik azzal is, de majd holnap megkérdezem a párom mamáját, hogy ő készítette-e már azzal! A legjobbakat: Mrs Smith

Babszereti
Babszeretiszo, 2011-03-05 20:03

Kedves Mr and Mrs Smith!!

Ez a süti gyermekkorom egyik kedvence volt, nálunk "Gyors túrós" a neve, nem véletlenül ;) És még most is süti a Mamám....Olyan csodás volt, amikor Anyu csinált egy tepsivel és a környék összes gyereke nálunk ült és tömte a szájába és irígykedve mondta, hogy milyen finom és milyen jó nekem. Úgy dagadtam a büszekségtől!

szurosp
szurospv, 2011-03-06 23:15

Kedves Babszereti! Jaj, azt én is nagyon szerettem, amikor anyukám valami finomsággal meglepett minket, amikor játszottunk a ház előtt. Minden gyerkőc odagyűlt, és ott ettük közösen az aktuális meglepit. Ugyan ezt hallottam én is, de jó neked, hogy ilyen anyukád van! S nagyon boldog voltam. Tényleg nagyon boldog! Az arany gyerekkor...:)))) A legjobbakat: Mrs Smith

Makkermanó
Makkermanószo, 2011-03-05 19:56

Szia Mrs. Smith! Imádom a túrós sütiket, ez is nagyon tetszik! Valóban pofon egyszerű összehozni, direkt nekem való, nem szenvedős édesség. :-) Bár most erőteljes fogyókúrán vagyunk, de azért elmentem a többi közé, h. nehogy szem elől tévesszem. Puszi: Gabi

szurosp
szurospv, 2011-03-06 23:12

Kedves Gabi! Remélem nem kínzod magad sokáig!:) Tényleg nagyon gyors, és finom sütike. Majd ha elkészíted, kíváncsi leszek, hogy ízlik!:) Pusz: Mrs Smith

melcsi78
melcsi78szo, 2011-03-05 19:19

Hasonló receptként ismerem a Lusta asszony rétest (már rég tervezem, h felteszem ide, csak mindig elfogy, mielőtt lefényképezném), de abban nincs tejföl, viszont több benne a tej, de az elv ugyanaz. Ki fogom próbálni ezt a tejfölös változatot is!

szurosp
szurospv, 2011-03-06 23:10

Kedves melcsi78! Igen ugyanaz az elv alapján készült! Próbáld ki bátran! A legjobbakat: Mrs Smith

Legfrissebb cikkek

Ismerd meg a Halloween-cukorkát!
Ismerd meg a Halloween-cukorkát!
Ugyan Magyarországon még kevésbé ismert, de tőlünk nyugatabbra a Halloween elengedhetetlen nassolnivalója a Candy Corn.
7 batátarecept az egészségért!
7 batátarecept az egészségért!
Édesburgonyaként ismerjük, pedig igazából nem is burgonya. Itthon is egyre több helyen kapható, sőt, meg is terem, úgyhogy érdemes megismerkedni vele közelebbről is!
20+1 rémisztő, de finom étel Halloweenre
20+1 rémisztő, de finom étel Halloweenre
Nemcsak a kreatív ételművészek, hanem már te is készíthetsz szellemes ötletekből gyúrt ételeket Halloweenre. Rémisztőek, de állítólag annál finomabbak. Mutatjuk a legjobbakat!
637