Almás hagymakrémleves recept

Kalória?
Almás hagymakrémleves
Almás hagymakrémleves
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ősz beálltával kezdem bepótolni a nyári levesfogyasztás terén tanúsított mulasztásomat. Nagy kedvenceim a krémlevesek. A húslevesalapúak könnyen elkészíthetőek, ha teszünk félre a vasárnapi húslevesből. (Leveskockából is készíthető a húslevesalap, de korántsem lesz olyan finom, mint a házi húslevessel készített. Én a házit javaslom :) Az almás hagymakrémleves is egy húsleves alapú krémleves.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

egyéb elnevezések

hagymás almakrémleves, hagymaleves almával, hagymás almaleves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított almákat vékony szeletekre vágjuk ,vajon elkezdjük párolni, majd hozzáadjuk a fahéjat, a cukrot, az olívaolajat és a felkockázott vöröshagymát. Tovább pároljuk a keveréket, de nem kell karamellizálni.
  2. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a kakukkfüvet és az oregánót. Kb. 5-7 percig pároljuk, ezután hozzákeverjük a keményítőt.
  3. A felmelegített leves felét hozzáöntjük és fedő alatt addig főzzük, míg a hagyma teljesen megpuhul. Ekkor kivesszük a fűszerágakat, hozzáadjuk a tejfölt és összeturmixoljuk a levest.
  4. Ezt követően felöntjük a maradék húslevessel és összemelegítjük, de nem forraljuk.
  5. Vajban pirított zsemlekockákkal, kiflikarikákkal, pirítós kenyérszeletekkel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
nézettség: 13 792
elküldve: 0
receptkönyben: 177
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

Hozzászólások (6)

Vinci
Vinci / Vinci h, 2015-03-02 19:47

Szép napot kedves Tündér szakács :)
Most készítem másodjára ezt a levest, egy pár változtatással.
Én többféle hagymát rakok bele, a tejfölt tejszínnel helyettesítem, valamint barna cukrot nem, hanem porcukrot használtam.
De az alma íze így is jól kiérződik.
Köszönöm a recepted :)

gjm60
gjm60 sze, 2014-07-23 14:52

Kedves Tündér!
Én ma próbáltam ki a receptedet, annyi változtatással, hogy nem tettem bele egyáltalán cukrot, az alma elég édes volt, illetve fahéj helyett gyömbért adtam az almához. Nagyon ízlett a családnak!

ides
ides k, 2011-10-11 13:23

Megcsináltam,háááát,érdekes ízvilág....Nem lesz a kedvenc levesünk,de egyszer érdemes kipróbálni!! Köszi a receptet!

tekiroll
tekiroll h, 2011-02-14 14:32

Kedves Tündér! Nekem és kisfiamnak nagyon bejött ez a krémleves variáció, kíváncsian várom, hogy párom mit szól hozzá este, mert ő azért jobban ódzkodik a gyümölcsös variációktól. Mindenesetre csak ajánlani tudom mindenkinek! Köszönjük!

Legfrissebb cikkek

Mandulás keksz Puglia tartományból
Mandulás keksz Puglia tartományból
Ahogy az útikönyvek írják, Puglia tartomány Olaszország éléskamrája. Ezt kiegészítve azt mondanám: a házi tészták és sütik Mekkája!
Így égess el 100 kalóriát!
Így égess el 100 kalóriát!
A sikeres fogyáshoz elkerülhetetlen a rendszeres mozgás. Most adunk 15 tippet, miként égethetsz el 100 kalóriát! És ha ez nem elég, bátran duplázz, triplázz!
401