aprósütemény linzer

Diós habos linzer

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

vezsu

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g mangalica zsír

451 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
30g cukor

116 kcal
0g ecet

0 kcal
25g dió

164 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 1226 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g mangalica zsír

1804 kcal
100g porcukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
120g cukor

464 kcal
1g ecet

0 kcal
100g dió

654 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 4898 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

28.1g finomliszt

102 kcal
18.7g mangalica zsír

169 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

A tetejére

7.5g tojásfehérje

4 kcal
11.2g cukor

43 kcal
0g ecet

0 kcal
9.4g dió

61 kcal
9.4g sárgabaracklekvár

26 kcal

Összesen 458 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180.2 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
285 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.8 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
41.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 1226 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.8 g

Zsír

Összesen
279 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
624 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4721 g
Cink
6 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1114 mg
Vas
10 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
2048 mg
Nátrium
1142 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
547.3 g
Cukor
283 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
167.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
291 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
509 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 4898 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 458 kcal

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt
200 g mangalica zsír (vagy vaj, margarin)
100 g porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (vagy 2 kk vanília aroma)
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A tetejére

2 db tojásfehérje
120 g cukor (kristály)
0.5 kk ecet
100 g dió (darált)
100 g sárgabaracklekvár

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és legalább 1/2 órára a hűtőbe tesszük.
A tésztát kinyújtjuk kb. 1/2 cm vastagságra, és linzerformával kiszaggatjuk.
A tojásfehérjéket egy pici sóval keményre verjük. Amikor a hab kezd fehéredni, apránként hozzáadjuk a cukrot.
A habhoz hozzákeverjük a darált diót, és a legvégén az ecetet.
Habzsákkal köröket nyomunk a linzerekre, és a közepére egy pici baracklekvárt helyezünk.
Előmelegített sütőben csak 10 percig sütjük. Ne barnuljon meg, mert kiszárad!

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 239
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 26801
Feltöltés dátuma: 2011. január 01.

Ajánló

Sokáig eláll, és nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - szlovák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

vezsu 12 recept

Ez egy kedves rokonom receptje. Isteni. Maga a linzertészta is omlós, de a diós hab rajta...az valami mennyei. Vigyázat! A habot nem szabad keverés közben megkóstolni, mert nem marad! :-) Garantáltan ízleni fog mindenkinek. Ez bizonyos!