főzelékek brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék csirkehússal babáknak

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Wendy

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
125g brokkoli

26 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g olívaolaj

4 kcal

Összesen 112 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
500g brokkoli

104 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 450 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

27.2g csirkemellfilé

33 kcal
60.4g brokkoli

13 kcal
12.1g burgonya

7 kcal
0g só

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
124.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
288 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1085 micro

Összesen 112 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1307.8 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
165 mg
Vas
4 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
724 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
499 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
288 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
329 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1152 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4342 micro

Összesen 450 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
524 micro

Összesen 55 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (kisebb)
1 db brokkoli (kisebb)
1 közepes db burgonya
1 csipet só
1 tk petrezselyem (apróra vágva)
0.5 teáskanál olívaolaj

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, egészben feltesszük főni annyi vízzel, hogy éppen ellepje. A petrezselyemmel és a sóval ízesítjük, majdfedő alatt, kis lángon puhára főzzük (kb. 20 perc).
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, a brokkolirózsák szárait rövidre vágjuk, a torzsát kidobjuk.
A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk.
A brokkolirózsákat a krumplival annyi vízben, hogy ellepje, egy csipet só és az olívaolaj hozzáadásával, fedő alatt, kis lángonpuhára főzzük (kb. 10 perc).
A csirkemellet kivesszük a vízből és egy magas falú edénybe rakjuk. A brokkolit és a krumpli főzővizétleöntjük, afőtt brokkolit és a krumplit a főttcsirkéhez adjuk. A brokkolifőzővizéből egy keveset teszünk a csirkéhez, majd az egészet kézi turmix segítségével pürésítjük. Olyan legyen az állaga, hogy ne legyen túl folyós. (Az állagot a főzővíz hozzáadásával lehet szabályozni.)

Receptkönyvben: 182
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 104
Össznézettség: 105111
Feltöltés dátuma: 2010. június 26.

Ajánló

Ha friss brokkolit a piacon vagy a boltban nem kapunk, akkor fagyasztottból is készíthetjük. Megjegyzés: Ebből az adagból 3-4 x 180 ml főzelék készíthető. A hűtőben lefedve 3 napig eláll, illetve le is fagyaszthatjuk.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - brokkolifőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- babakonyha:
  - baba 6-7 hónap
- mikor:
  - ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Wendy 59 recept

Nálunk ezt a főzeléket nagyon szeretik a kicsik. Ezzel a módszerrel egyébként többféle főzelék is készíthető, pl. a brokkoli helyett használhatunk csak simán burgonyát vagy almát, sárgarépát stb.