szendvics tortilla

Villámgyors, babos lapított taco

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Lakos Benedek

4adag

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

A tacókhoz

60g tortilla lap

195 kcal
100g vörösbab

337 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
38g alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

A mártogatóshoz

38g tejföl

74 kcal
8g koriander

2 kcal
0g jalapeño

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
7g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 722 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

A tacókhoz

240g tortilla lap

780 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
150g alaplé

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

A mártogatóshoz

150g tejföl

297 kcal
30g koriander

7 kcal
0g jalapeño

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2893 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

A tacókhoz

19.1g tortilla lap

62 kcal
31.8g vörösbab

107 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11.9g alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal

A mártogatóshoz

11.9g tejföl

24 kcal
2.4g koriander

1 kcal
0g jalapeño

0 kcal
7.3g újhagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g lime héja

0 kcal
2.2g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1351.4 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
174 mg
Vas
9 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
440 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
104.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
489 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
425 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
1151 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 722 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
119.1 g

Zsír

Összesen
90.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5405.4 g
Cink
14 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
698 mg
Vas
37 mg
Magnézium
670 mg
Foszfor
2136 mg
Nátrium
1761 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
409.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
74 mg

VÍZ

Összesen
419.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
259 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1955 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1701 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
899 micro

Összesen 2893 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
366 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 231 kcal

Hozzávalók

A tacókhoz

6 db tortilla lap
400 g vörösbab (konzerv)
1 ek sűrített paradicsom
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
150 ml alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál római kömény
5 ek olívaolaj

A mártogatóshoz

150 g tejföl
1 csokor koriander
1 db jalapeño
1 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 lime-ból nyert lime héja
1 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tacókhoz

A felaprított hagymát üvegesre pároljuk kevés olajon, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és tovább pirítjuk az egészet 1-2 percig. Ekkor mehet hozzá a sűrített paradicsom is, amit alaposan karamellizálunk.
A hagymás alaphoz hozzáadjuk a fűszereket, majd a lecsöpögtetett konzervbabot is. Alaplével felöntjük, pár percig rotyogtatjuk magas lángon a ragut, amíg kicsit sűrűbb nem lesz. Ekkor egy krumplinyomóval pépesre törjük az egészet.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és előveszünk két tepsit. Az elsőt alaposan kiolajozzuk, majd ráhelyezzük a tortillákat. Mindegyiket megtöltjük a babos raguval, majd félbehajtjuk őket és a tetejüket is beolajozzuk. A másik tepsit is lekenjük olajjal, és a tortillákra helyezzük.
A tacókat nagyjából 20 perc alatt aranybarnára sütjük a két tepsi között. Mártogatóssal tálaljuk.

A mártogatóshoz

A tejföl kivételével minden hozzávalót egy aprítógépben krémesre dolgozunk, majd elkeverjük a tejföllel és tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1715
Feltöltés dátuma: 2023. február 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - tortilla

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Lakos Benedek 269 recept

Mindannyiunk álma egy olyan ebéd, ami kamrahozzávalókból, 30 perc alatt elkészül, nem? Nos, az alábbi ételben ezek a kvalitások egyesülnek. Ráadásul még jól is fogunk lakni.