Tejfölös pogácsa Bokagi konyhájából recept

Tejfölös pogácsa Bokagi konyhájából
Tejfölös pogácsa Bokagi konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A pogácsák készítéséhez sokszor csak a sárgáját írják elő. Nem szeretem a fehérjét megtartani, esetleg azon gondolkodni, hogy mit kellene belőle készíteni, kiönteni meg pláne nem szeretem. Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik hasonlóan gondolkodnak. :)

2 sütőlapnyi pogácsa lesz belőle.

hozzávalók / 6 adag

Tészta elkészítése

Tészta sütése

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

pogácsa, kelt tejfölös pogácsa, tejfölös pogi
Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta elkészítése

  1. Az élesztőt felfuttatjuk, a meleg tejben, a mézzel.
  2. Majd a többi hozzávalót is hozzáadjuk, és sima tésztát gyúrunk. A liszt mennyisége változhat a tojások méretétől, a tejföl zsírosságától és a konyha hőmérsékletétől függően.
  3. Jól formálható pogácsatésztát kell kapnunk. Akkor jónak lehet nyilvánítani, ha már nem ragad a kezünkhöz.
  4. Körülbelül 1-1,5 cm magasra kinyújtjuk, és körülbelül 3,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  5. A sütőt bekapcsoljuk, hogy a tojás még megszáradjon egy kicsit.

Tészta sütése

  1. Egy egész felvert tojással megkenjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x35 cm
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 342
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Bokagi

Mióta szakács: 2012.08.29.
4 recept
hirdetés

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pszilv
pszilv / pszilv v, 2016-11-27 15:23

Az alapján választottam a receptet, hogy leves mellé ehető pogácsának jó legyen, és sok tejföl kelljen bele, mert pár nap múlva lejár(t volna) a nagy bödön. (Tejfölös raguleves készült mellé.) Ez a pogácsa pont erre jó, leves mellé enni kenyér helyett. Az állaga kissé inkább kenyérszerű, de annál természetesen finomabb, nagyon könnyű elkészíteni, és olcsó is. Kb harminc db nagyobbacska pogácsa lett belőle, vagyis 2,5 tepsi, úgyhogy a mennyiség is szuper, éppen jó, még uzsonnáznak is belőle délután, és elfogy.

bokagi
Bokagi / bokagi v, 2015-05-31 15:14

Jó ötletek :) Szeretem azonnal felhasználni inkább a tojást is :) Ezért van persze, amikor már előre úgy tervezem meg a főzni-sütnivalót, hogy minden alapanyag felhasználásra kerüljön.

514