tészta spenótos tészta

Spenótos copfocska

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

125g tészta

464 kcal
100g spenót

17 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
25g főtt sonka

35 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 808 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

250g tészta

928 kcal
200g spenót

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g főtt sonka

70 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1614 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

26.3g tészta

97 kcal
21g spenót

3 kcal
21g póréhagyma

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
21g főzőtejszín

28 kcal
5.3g főtt sonka

7 kcal
3.2g parmezán sajt

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467 g
Cink
3 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
413 mg
Vas
7 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
201.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
502 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
375 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4523 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9641 micro

Összesen 808 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
55.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2934 g
Cink
6 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
826 mg
Vas
15 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
622 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
402.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1005 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
750 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
936 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9046 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19283 micro

Összesen 1614 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
950 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2026 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

25 dkg tészta
20 dkg spenót (fagyasztott)
1 db póréhagyma (kb. 10cm)
2 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín
5 dkg főtt sonka (2 szelet, csomagolt, szeletelt)
3 dkg parmezán sajt
bors ízlés szerint
1 ek ételízesítő
2 ek olívaolaj (1 ek a tészta főzővizébe)

Elkészítés

Kb 20 dkg fagyasztott leveles spenótot 2 ek olajon a zúzott fokhagymával, egy kis őrölt borssal, kevés vízzel, és 1 ek ételízesítővel megpárolunk.
Egy nagyobb serpenyőben az olajon óvatosan "üvegesre" dinszteljük a vékony karikákra vágott póréhagymát, majd hozzákeverjük a spenótot. Mindezt felöntjük a tejszínnel, a parmezán 2/3-át hozzátéve borsozzuk, és ha nem elég sós, akkor még adunk hozzá ételízesítőt. Összeforraljuk, és enyhén besűrítjük.
A copfocskát sós, 1 ek olívaolajos vízben előírás szerint megfőzzük. Leszűrjük, meleg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A főtt sonkát vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
A spenótos szószhoz hozzáadjuk a tésztát, és alaposan, de lehetőleg "lazán" jól összekeverjük. Szükség szerint kiigazítjuk a fűszerezést.
Előmelegített tányérokban, a csíkokra vágott sonkával, 1 ek nagyon vékonyra karikázott póréhagymával és egy kevés reszelt parmezánnal tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7240
Feltöltés dátuma: 2013. július 04.

Ajánló

A fenti étek akkor jó, ha picit tocsogós, "jól csúszik" - ezért ha szükséges, tegyünk még hozzá tejszínt, miután a tésztát belekevertük a szószba. Nagyon forrón tálaljuk.