Rakott tojás recept

Rakott tojás
Rakott tojás
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept nem ír sajtot, de így sokkal finomabb, én a két réteg közé is szórtam sajtot. A nyers tojásadag emelhető, minél több, annál finomabb. Kolbászkarikákkal is gazdagíthatjuk...
 

hozzávalók / 4 adag

  • 3 nyers tojás
  • 4 keményre főtt tojás
  • 4 zsemle (fehér kenyér vagy kifli)
  • 2 közepes fej hagyma
  • 1 dl tejföl
  • 2 dl tej
  • só, bors
  • 1 ek liszt
  • olaj
  • reszelt sajt vagy krémsajt (elmaradhat)

receptjellemzők

konyha: erdélyi
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
alkalomválasztó: bátorítás
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajttal rakott tojás, tejfölös-sajtos sült rakott tojás

elkészítés

  1. A karikára vágott hagymát lisztbe mártjuk, és olajban kisütjük.
  2. Vajjal kikent jénaiba lerakunk egy sor tejbe, majd a tejföllel felvert, fűszeres tojásba mártott zsemlét. Erre rétegezzük a sült hagyma és tojás karikákat. Ezt még egy rétegben megismételjük.
  3. A maradék tejfölös tojást ráöntjük, majd rálocsoljuk a hagymás olajat.
  4. Lefedve előmelegített sütőben 15 percig sütjük, ekkor levesszük a fedőt, rátesszük a krémsajtot vagy a reszelt sajtot, még 5 percig fedetlen a sütőben hagyjuk.
  5. Salátával tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 6 847
elküldve: 12
receptkönyben: 258
elkészítve: 5/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
190 recept

Hozzászólások (10)

gregoreva
gregorevacs, 2013-02-28 11:45

Látványos, finom, guszta, laktató, még sem megterhelő..:)
Köszönöm.
Éva-Anyóca

csikipi
csikipics, 2013-02-28 18:22

Azért is jó, mert ha nem teszek kolbászt hozzá a vegetáriánus fiam is elégedett vele. Üdv. Piroska

Torma
Tormacs, 2013-02-28 06:05

Bocs, de nyálcsorgatva olvasom....ez nagyon tetszik, mentettem Piroska! Ehhez menne a pirított gomba és spenót is... Nagyon jó a pirított hagyma ötlet :) Puszi, Torma :)

csikipi
csikipics, 2013-02-28 08:09

Most te adtál egy ötletet, meg is fogom próbálni gombával. Puszi, Piroska

Torma
Tormacs, 2013-02-28 10:45

:))) Imádjuk a gombát; fõleg az erdeit, mezeit szerettük, amit réges-régen volt alkalmunk rendszeresen szedni....régi szép idõk :) Puszi, T :)

csikipi
csikipics, 2013-02-28 11:31

Nálunk nyáron sokféle terem csak félünk szedni, mert nagyon sok mérgezés történik. Így marad az üzleti. Puszi: P

vcsuka
vcsukacs, 2013-02-28 05:25

Nagyon otletes recept, es olyan guszta, hogy mar el is mentettem. Koszi Piroska! Udv. Veronika

csikipi
csikipics, 2013-02-28 08:07

Köszönöm szépen Veronika, örülök, hogy tetszik. Üdv. Piroska

macska rozi
macska rozisze, 2013-02-27 23:52

Hmm..meg soha nem hallottam ilyen receptrol.De,nagyon jonak igerkezik.Mentve!:))

csikipi
csikipics, 2013-02-28 08:04

Az ötletet az Erdélyi Konyha kalendáriumból vettem, lehet azért nem hallottad.

Legfrissebb cikkek

Ilyen salátával könnyű fogyni!
Ilyen salátával könnyű fogyni!
Vége a Húsvétnak és a nagy zabálásoknak. Lassan készülhetünk a strandszezonra, így ideje megszabadulni pár felesleges kilótól. Együnk salátát!
Pikáns eperdesszert
Pikáns eperdesszert
Egy gyorsan elkészíthető desszert dupla öröm, hiszen nemcsak ízeivel varázsol mesés pillanatokat, de az elkészítése sem rabolja el perceinket. Ünnep a hétköznapokban is.