Nutella fagyi recept
- előkészület:
- 1/2 l habtejszín (teljes zsírtartalmú) hideg
- 1 doboz növényi tejszín szobahőmérsékleten (2,5 dl)
- 1,5 dl friss tej (teljes zsírtartalmú) hideg
- 1 doboz cukrozott sűrített tej hideg (300 ml)
- 1 cs habfixáló
- 2 ek méz
- 1 kis üveg nutella (375 g)
- pörkölt amerikai mogyoró (opcionális)
Több mint két órámba került, amíg megtaláltam egy alapfagyi receptet, amiből a végén élvezhető fagyi lesz..:)) Természetesen a neten, több receptből eszkábáltam össze, mert minden anyagnak van valamilyen funkciója, hogy nagyon könnyen, gyorsan összeállíthassunk egy nagyon krémes fagyit. A nutella az én ötletem volt. Hozzá se merjünk állni megszámolni a kalóriákat, de egy gombóc fagyit néha-néha megengedhetünk magunknak, ugye...?
A méz és a teljes zsírtartalmú termékek akadályozzák a fagyási folyamatot, ezért nem képződnek jégszemcsék, a habfixáló a tojássárgák helyett van krémesítő funkcióban, a habmester az állagot segíti, mintha egy finom krémes olasz fagyit ennénk... Az íze meg... nutella...
nutellás fagyi, mogyorókrémes fagylalt, tejszínes-nutellás fagyi
- A nutellán és a mézen (és a mogyorón) kívül minden alapanyagot mixergéppel verünk habosra, kb 15 percen keresztül.
- Ha már jó testes, krémes állagú habunk van, akkor hozzákeverjük a mézet és a nutellát, folytatva még egy-két percig a habverést.
- Mehet a mélyhűtőbe, kis műanyag tálakba elosztva.
- Hatalmas adag, több mint két liter nagyon krémes, olasz típusú fagyit kapunk.
- Néhányszor átkeverjük, de nem szükséges, nem képez jégszemcséket, az utolsó keverésnél beleszórhatunk apróra vágott pörkölt mogyorót.
- beküldve: 2012-06-18
- nézettség: 7 148
- elküldve: 4
- receptkönyvben: 199
- elkészítve: 2/9
- megosztva: -
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves mindnyajatok a No salty-nal, nagyon szepen koszonom...:)
Szia Joss71, irtam a lorkanak is, hogy pontosan nem ismerem az arakat, kijavitottam 3000-re, korulbelul oke...?
1/2 l habtejszín,kis üveg nutella...1000 fotintból nem lehet kihozni.
Szia, lorka, biztosan igazad van, sajnos nem tudom pontosan az otthoni arakat, ne haragudj, ha tudnal segiteni ebben, kijavitanam...
Szia, Ogre, barmilyen novenyi eredetu (oke habmester, hulala) lehet, eleg ellenuk vagyok, de jol tartjak a fagyi allagat, biztosan nem esik ossze a hab. Jo fagyizast.... Eva
1000 ft? De jó is lenne... De sajnos az üveg nutella már önmagában 600 ft felett van...
Kedves Oli(E)va!
A növényi tejszín specifikus, vagy helyettesíthető habtejszínnel?
Esetleg főzőtejszín?
Előre is köszönöm!
Ogre