Kávétorta recept

1 adag
538
kcal
Kávétorta
Kávétorta
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elég nagy kávésok vagyunk, így nem hiányozhat egy kávétorta sem a kedvenceink közül.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kávékrémes torta, kávés torta csokidarával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához az egész tojásokat a vízzel, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
  2. A lisztet a keményítővel és a sütőporral összekeverjük, és a tojásos masszához adjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben ( alsó-felső 200°C - légkeveréses 175°C ) megsütjük.
  4. Hagyjuk kihűlni, és 3 részre vágjuk.
  5. A krémhez a tejben csomómentesre keverjük a lisztet, majd simára főzzük. Hagyjuk kihűlni.
  6. A  porcukrot habosra keverjük a vajjal. A kihűlt tejes krémhez adjuk, és nagyon jól kikeverjük.
  7. Az instant kávéhoz csak éppen annyi vizet adunk, hogy megfolyósodjon, majd ezt is beleöntjük a krémbe.
  8. Ha nem találjuk elegendőnek a kávé ízt, akkor tegyünk még bele az előbbi módon (a kávé minőségétől függ az ízének az intenzitása).
  9. A tortalapokat megcsepegtetjük a presszókávéval (csak pár csepp ide-oda!), majd megkenjük a krém kb. 2/3 részével.
  10. Összeállítjuk a tortát, és az oldalát is megkenjük. 
  11. Nyomózsákba tesszük a maradék krémet, és rózsákat, díszeket nyomunk a tortánk tetejére. Az oldalát tortadarával díszítjük.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 20 008
elküldve: 7
receptkönyben: 320
elkészítve: 6/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
250 recept

Hozzászólások (14)

vicikó
vicikócs, 2013-04-11 19:45

Szia!

Igen elég, 26 - 28 cm -es megfelelő.
Szép magas tortalap lesz :-)

Üdv:-) Vici

noncsi0730
noncsi0730v, 2012-06-24 20:21

Köszönöm a választ! :) Már alig várom, hogy elkészíthessem, majd megírom, milyen lett. Az lehet, hogy csütörtökön fogom megcsinálni (türelmetlen vagyok), de ha péntek délelőtt készítem, akkor is csak délután megyünk anyuékhoz, és az út úgyis 10-20 perc hozzájuk, így pont jó lesz majd enni belőle, mire odaérünk. :) Ja, és még valami: én nem vagyok nagy kávés (szeretem az ízét, de a túl erőset már nem bírom, inkább sok tejjel szoktam inni), és nem igazán vagyok tisztában a presszókávé fogalmával. Az a simán lefőzött fekete, ami nem túl vizes? Lehet hogy bután kérdezem, de fogalmam sincs róla.

vicikó
vicikóh, 2012-06-25 22:12

Szia Noncsi!
Igen, arra gondoltam, amolyan normál kávé. És mindhárom tortalapot csak úgy lazán, pár cseppel megcsepegtetni. A csütörtöki készítés előnyösebb. De a szállításig szigorúan hűtőbe kell tenni!
Na, most már én is olyan kíváncsi vagyok, milyen lesz, és hogy fog ízleni!!!!!
Anyukádnak boldog szülinapot! :-)
Üdv: Vici

noncsi0730
noncsi0730k, 2012-06-26 07:55

Köszönöm Vici! :)
Csütörtökön elkészítem, aztán jelzek, hogy milyen lett! :) Persze, úgyis a hűtőben tartjuk majd, amíg nem megyünk. Még a 3 részre vágás lesz izgalmas, ilyesmit először csinálok. De van jó lapos, hosszú késünk, azzal szerintem nem lesz nehéz. Azért vagyok ilyen aggódó, mert sütök-főzök, de azért nem olyan régóta, és nem vagyok még olyan nagyon tapasztalt, bár meg kell hagyni, rengeteget tanultam a szüleimtől és a párom szüleitől is, úgyhogy magam is meglepődök néha, hogy miket meg tudok csinálni a konyhában. :D
Köszönöm, megmondom anyának majd, hogy nem csak a receptet köszönheti neked, de még üdvözlöd is a szülinapja alkalmából! :) Tegnap épp mondta, hogy jaj, sütni kéne valamit, ha mennek a gyerekek-unokák legyen, reméltem, hogy nem tortára gondolt, de végül kiderült, hogy meg akart kérni, hogy süssek kis sajtos kifliket. :D Nem is tudja, mi vár még rá azon kívül. ;)

vicikó
vicikók, 2012-06-26 10:50

Jajj, már olyan izgi nekem is!!! :-)))

Én a három részre vágást úgy szoktam csinálni, hogy a jó éles!!! , hosszú pengéjű késemmel először körbe vágom úgy 2-3 cm mélyen csak a szélét, mert így könnyebb később tartani a szintet.
Aztán jöhet a 2. emelet.

De biztos vagyok, hogy jól sikerül majd! :-)

noncsi0730
noncsi0730k, 2012-06-26 14:57

Hú, ez jó ötlet!Köszi a tippet! :) Majd megéleztetem a kést a párommal, van egy jó hosszú, vékony késünk, az pont jó lesz. :)

noncsi0730
noncsi0730v, 2012-06-24 15:09

Szeretném elkészíteni ezt a tortát anyukám szülinapjára (jún. 29-én), és az lenne a kérdésem, hogy te milyen fajta instant kávéból készítetted? Nekem itthon most Nescafé van, az elég erős (számomra:)). Mondjuk majd kóstolom miközben készítem és kiderül mennyire intenzív az íze, csak kíváncsi vagyok, te mivel csináltad. Már alig várom, hogy elkészítsem, izgulok, hogy hogy sikerül majd, vettem rá dísznek kávés golyókat meg kicsi étcsokikat is pluszba. :)

vicikó
vicikóv, 2012-06-24 18:30

Kedves Noncsi!
Igen, a Nescafe az jó lesz. Én csináltam már Tschibo exclusive instant kávéjából is. Az sem volt rossz.
Bizony kell kóstolgatni készítés közben, jó erőteljes legyen az íze a krémnek, hogy a tortában ne vesszen el!!! Sokat segít a tortalap kávéval való megcsepegtetése is!
Kiváncsi vagyok, hogy sikerül majd! Szerintem biztos szép, és finom is lesz! Drukkolok Neked, és remélem ízleni is fog! :-))
És még valami: ne rögtön a hűtőből való kivétel után tálald! Legyen egy kis ideje puhulni a krémnek! ( 10 - 20 perc kb ) Akkor még intenzívebb az íze. És az előző napi elkészítést is csak javasolni tudom :-)
Üdv: Vici

Rita1971
Rita1971v, 2011-08-21 13:15

Ezzel a gyengeséggel én is így vagyok! :)) Nagyon jól hangzik a recept és szép a torta :))

vicikó
vicikóv, 2011-08-21 13:10

Óhhh, köszi! A gyengeséggel pedig nem vagy egyedül! :-)) üdv: Vici

Legfrissebb cikkek

Heti menü: fűts a sütővel!
Heti menü: fűts a sütővel!
Egyre csípősebb az idő - fűteni úgyis kell, főzni szintén, miért ne intézzük a kettőt együtt? Sütőben készülő finomságokat kínálunk egész hétre!
Top 7 reggeli gyerekeknek
Top 7 reggeli gyerekeknek
Hét közben nincs időnk a gyerkőcök reggelijével bíbelődni: egy gyors szendvics, esetleg müzli joghurttal, gyümölcs a tízórai mellé, és már indulunk is, különben elkésünk.
Sósat, sósat, jó ropogósat!
Sósat, sósat, jó ropogósat!
Hogy milyen a jó perec? Eddig fogalmam sem volt, mert igazság szerint sosem rajongtam érte. A gyerekek megvesznek érte, de mi a titka, hogy még a felnőttek is imádják?
538