Húsos rakott cukkini recept

Húsos rakott cukkini
Húsos rakott cukkini
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kicsit tartalmasabb cukkini-ebédre vágyott a család. Hát ezt készítettem, amivel jól is lakott a család apraja nagyja.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szezon: nyár
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott cukkini, hússal rakott cukkini, rakott zöldség
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, és lehéjazzuk, majd egy fazékban kicsit forraljuk, és botmixerrel pépesítjük (ha sűrített paradicsomot használunk, akkor ez az előkészítési fázis kimarad). A hagymát felaprítjuk.
  2. Egy nagyobb serpenyőben felhevítünk egy evőkanálnyi olajat, és üvegesre dinszteljük benne a hagymát. A darált húst beletesszük, sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig sütjük. Ezután megszórjuk egy evőkanálnyi apróra vágott friss bazsalikommal, majd ráöntjük a pépesített paradicsomot. (Amennyiben sűrített paradicsomot használunk, akkor szükséges felönteni kb fél dl vízzel.) A húst kevergetve puhára főzzük. Ha kész, félretesszük.
  3. A cukkinik végeit levágjuk, majd héjastul kb. 3-4 mm vastag karikákra vágjuk.
  4. Egy kisebb méretű tepsit vagy tűzálló tálat két evőkanálnyi olajjal kikenünk. Kirakjuk a cukkini karikák felével. Erre rásimítjuk a paradicsomos, fűszeres darált húst. Ezután befedjük a maradék cukkini karikákkal.
  5. A tejfölben elkeverjük a reszelt sajtot, és ráöntjük a cukkini karikák tetejére.
  6. Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép piros nem lesz. Langyosan tesszük asztalra.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 140
össznézettség: 21 483
elküldve: 4
receptkönyvben: 164
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: 1

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
282 recept
hirdetés

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mezdi
Mezdi / mezdi sze, 2017-07-12 19:54

Elkészítettem. Én annyit változtattam rajt, hogy lereszeltem a cukkínit és elhagytam a tetejéről a tejfölt és a sajtot és így már maximálisan beleillett a paleo étkezésembe. Fincsi lett.

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea sze, 2017-07-12 21:03

Szia! Köszönöm a visszajelzésedet és örülök, hogy ha némi változtatással is, de beleillett a paleo étrendbe. További jó főzőcskézést!! Andi

firstlady
firstlady k, 2015-09-01 13:09

Ez volt a mai ebéd.
Nagyon kellemes, könnyű, nyári étel. Köszönöm a receptet.

457