Grízes-mézes süti recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
story
Nagyon szeretem ezt a sütit. Sokáig kerestem, mire rátaláltam a tökéletesre. :) Remélem, hogy nektek is ízleni fog, és sokan ki is próbáljátok. Azt hittem, hogy nehéz elkészíteni, de kellemesen csalódtam, mert hamar megvan, a puhulási időt leszámítva. :) Próbáljátok ki ti is bátran.
kategóriák
egyéb elnevezések
grízes süti, grízes-mézes, mézes krémes
elkészítés
- Lassú tűz mellett megfőzzük a grízt a tejjel, majd hűlni hagyjuk.
- Ez idő alatt, elkészítjük a tésztát: a tészta összes hozzávalóját összegyúrjuk, majd 4 részre osztva, lemeztepsi nagyságúra nyújtjuk őket.
- A lemeztepsik hátát vajjal és liszttel vékonyan kenjük, és hintjük, majd a tésztát óvatosan ráhelyezzük.
- Előmelegített sütőben addig sütjük, míg azt nem látjuk, hogy már szép barnás a színe.
- A porcukrot és a vajat összedolgozzuk, majd hozzáadva a grízt, robotgéppel krémessé keverjük.
- Az első lapot tálcára helyezzük, majd a krém felével megtöltjük, a második lapot lekvárral töltjük meg, a harmadik lapot a krém másik felével.
- Ráhelyezzük óvatosan a negyedik lapot, és erre kerül a csokimáz.
- Kb. 1 napig pihentetjük, hogy jól megpuhuljon. Ízlés szerint szeleteljük.
sütési hőfok:
165°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
700 Ft
költség egy főre:
88 Ft
elkészítettem:
5 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-01-20
- nézettség: 69 623
- elküldve: 34
- receptkönyvben: 1 143
- elkészítve: 2/43
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Én is megcsináltam már és rettentően finom!!!!:) Ez úgy jó ahogy van!!!
Szia!
Köszönöm!!! És nagyon örülök, hogy neked is tetszett és sikered volt vele :)
Kedves babuka78! Én is hasonlóképpen készítem a grízes mézest, de nálunk töltött mézes a neve. A tésztája nagyon hasonló, az én receptem szerint csak 45 dkg liszt kell bele, és nem vajjal, hanem zsírral készül és 1 kanállal több benne a méz, de azt gondolom, hogy ez a kis eltérés nem lényeges. Én csak 3 mézeslapot sütök. Ami a lényeges különbség, hogy nem teszek lekváros réteget, viszont a grízes tölteléket két részre osztom. Az egyikbe finom holland kakaópor kerül, jó sok, hogy intenzív kakaós íze legyen, a másikba pedig 1 egész citrom leve és lereszelt héja. Az alsó réteg lesz a citromos töltelék, a felső a kakaós. Próbáld ki így is, mert a kakaós és citromos íz keveréke valami fantasztikus. Nálunk ez a menő. Kellemes karácsonyi készülődést kívánok. Éva
Sziasztok. Lehet, hogy buta kérdés, de a lemeztepsi gáztepsi méretű? Köszönöm, Manka
Szia!
Nem. A lemez tepsi nagyobb.
És nyugodtan kérdezz :) Elvégre ezért is vagyunk itt :)
Kedves babuka78! Az Isten áldjon meg ezért a csodás receptért, nagyon köszönöm!!! A mézes krémes/grízes mézes nekem mindig nagy mumus, de legalább akkora vágyálom is volt, mert valahogy mindig eszméletlen nehéznek gondoltam, valami olyan varázslatnak, amire csak a nagymamák képesek. Tegnap este végül nekiálltam több éves ábrándozás és halogatás után, mert a Te leírásod és képed volt a legszimpatikusabb. Ma reggel felvágtam! Nem csalódtam, tökéletes és isteni lett! Elkészíteni sem volt egy ördöngösség, úgyhogy bekerült a kézzel írott, bőrkötéses "bibliámba", a kincseim közé! Legyen szép napod!
Szia Kedves!
Nagyon szépen köszönöm ezeket a szép sorokat!!!
Örülök, hogy sikered volt és hogy belemertél vágni!!!
Remélem, hogy sokszor elkészíted majd ezek után!!! :)
Gyönyörű szép nyarat neked és családodnak!!! :)
Sziasztok!!
Elkészítettem és nagyon-nagyon fini lett!! Köszönet a receptért!!!:))
Szia!
Úgy örülök, hogy neked is sikered lett vele és nem okoztam nektek csalódást :)
Gratulálok a tökéletes recepthez!Ma készítettem el először,mutatós és finom lett! :-)
A mázat is az általad leírtak alapján csináltam.
Szia!
Olyan jól esik, hogy ilyeneket írtok!!! :)
Köszönöm és gratula :) :) :)
Megsütöttem! Nagyon fincsi lett. Ez lett a család egyik kedvence! Köszi a receptet. :-)
Szia!
Köszönöm és nagyon örülök, hogy neked is sikerült és tetszett a családnak is :)
Halihó!!!Én is megsütöttem a sütikédet,már csak a várakozás gyötrelme van vissza :(.Minden jól ment,nagyon remélem ízleni fog a Kandúroknak :)
Szia!
Remélem, hogy ízlett nekik és persze neked is :)
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Sziasztok!
Nagy megtiszteltetés :D
Köszönöm és kellemes ünnepeket az egész csapatnak!!! :D
Ma megsutottem a suteményt.Jol sikerult szerintem.Most még várni kell,hogy puhuljon.Remélem finom lesz és izleni fog a családnak.Most rendhagyo voltam,mert mindig megvoltak a receptjeim az unnepekre.Most tobbek kozott ezt választottam, de nem bántam meg.Koszonom a receptet! :-)
Szia! Most sütöm!:) Totál ki kell hűteni a lapokat töltés előtt?Te hogyan szoktad egymáson ?köszi,Rita
Szia!
Nem, nem szoktam kihűteni teljesen. Sőt arra törekszem, hogy minél hamarabb összetudjam rakni.
Jól beszoktam bugyolálni még pluszban, hogy hamar megpuhuljon, mert a család nálunk nem nagyon türelmes, ha ilyen süti kerül az asztalra :)
Megcsináltam, és nagyon finom lett.Annyi kérdésem lenne, hogy mennyi grízt kellett volna főznöm, mert szerintem kicsit keveset tettem bele?
Szia!
Nekem az 5 evőkanál gríz tökéletesen elég mennyiség, de ha neked kevés, akkor nyugodtan növelheted ezt, persze akkor a tej mennyiséget is növelned kell.
Megcsináltam nagyon finom lett:) Én tortabevonót használtam (Party ét) és kevertem hozzá 1 evőkanál tejet.Így a máz puha maradt,nem tört a szeletelésnél :)))
A sütit kicsit kevesebb cukorral készítettem a krémet is és a tésztát is ,és nagyon finom így is :)) Köszönöm a receptet :)
Szia!
Örülök, hogy neked is sikered lett vele :)
Természetesen mindenki a saját szája íze szerint készíti el :)
Szia Marcsi!
Nagyon tetszik a recepted, ki is próbálnánk, de egy kérdésem lenne: hogyan készíted a csokimázat, hogy az ne törjön meg a kihülés után, a szeleteléskor???? Tudod, olyan finom "puha" maradjon??? köszönöm a választ
Szia!
Az az igazság, hogy ez a máz, teljesen hasra ütés szerűen sikerült :)
Én is gondban voltam mindig, hogy hogy csináljam meg a tökéletest, de soha nem sikerült.
Gondoltam egyet és egy kis lábasba raktam 2-3 evőkanálnyi sima kakaóport, ízlés szerinti cukrot, egy kis vizet -attól függően, hogy milyen sűrűségüre akarod-, és egy pici olajat a fénye miatt.
És így sikerült, és azóta is így csinálom :)
De a mennyiséget azt mind találomra raktam bele, figyeltem, hogy mennyi és milyen minőség lesz.
Remélem, hogy egy picikét tudtam neked segíteni és neked is sikered lesz :)
Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett a hét legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata
Sziasztok!
Köszönöm szépen!!! :)
Ez nagyon-nagyon megtisztelő!!! :)
szia!
Ez a grizes - mezes egy mezes - kremes??
köszi
Szia!
Ez grízes-mézes süti, nem krémes
Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.01.22. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata
Húúúúúúúúú, ez komoly!!!!!!!!!!!!! :)
Ez nagyon-nagyon jó érzés, hogy ilyen sok mindenki kíváncsi rá és megnézi!!! :)
Köszönöm mindenkinek és nektek is NoSalty!!!
Kedves Szarvasné Marcsi !
Elmentettem, köszönöm, biztosan finom ! Üdv: Anci
Kedves Anci!
Köszönöm :)
Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.01.21. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata
Sziasztok!
Köszönöm szépen, ez ám a megtiszteltetés :)
Ez a grízes-mézes /Mézes krémes/ nem drága, viszont isteni finom. Egy jó tanács saját tapasztalatból: a lapokat ne süsd barnára, hanem amikor kezd színesedni kész. Ugyanis ekkor nem keményedik meg nagyon és ha meg töltöd a lapokat, kb. 3 óra hűtőben és szelhető. Én szoktam a griz helyett 3-4 evőkanál finomlisztet tenni a krémbe. Sok sikert és jó étvágyat! üdv: Marika
Szia!
Köszönöm a jó tanácsot :)
Én szeretem az ilyen mézes lapoknál, ha szép barna színük van :) Nem zavar, hogy sokat kell várni, míg megpuhul, mert szerencsére nem türelmetlen a család ebből a szempontból :) :) :)
De természetesen mindenki úgy készíti el, ahogy neki tetszik és az ő szájíze szerint jó :)
Köszönöm a sok jókívánságot, viszont kívánok én is minden jót :)
Üdv, Marcsi
Nagyon szeretem a mézeskrémest, de még sohasem sütöttem. Szeretem a NoSalty-t, sok mindent kipróbáltam már...teljes sikerrel. Köszönet érte! most segitséget szeretnék kérni----nem minden hozzávalót látok a recepteknél rendesen. Felül sokszor takarja a mérőkancsó szimbolum, alul pedig az előkészités ill. sütés idő mutatása miatt. Tudnátok segiteni, hogy hogyan tudnám ezt kiküszöbölni? Köszönettel : Zsófi
Zsofia25 Segítek a probléma megoldásához: a recepten a jobb oldalon vagy egy kék színű csík, amit a kurzorra le-föl tudsz mozgatni. Az egeret húzd a csíkra és ha le vagy fel húzod előjön a hozzávalók többi része is. Így működik minden esetben, ahol ilyen az elrendezés. Remélem érhető amit írtam, de ha nem, irj és megoldjuk.! Sok sikert: Marika
Kedves Marika!
Köszönöm a segitőkészségedet. Nem a kék szinű csíkkal ill. annak használatával van gondom, azt remekül tudom kezelni:) A gondom az, hogy a hozzávalók x főre alatt van egy mérőkancsó szimbolum....az sok esetben takarja az első sorban szereplő mennyiséget, a végén pedig az előkészület x perc, a főzés x perc, a sütés x perc pedig az ott szereplő sorokat, hiába húzom le-fel a kurzort, ezek akkor sem látszanak. De lehet, hogy csak az én problámám ez, mert nem látom, hogy mások is tapasztalták volna ezt....valószinű azért álltok értetlenül a kérdésem előtt.
Ettől függetlenül nagyon sokat járok ide és probálom a recepteket elkésziteni....sikerrel....
Köszönöm mégegyszer a segitő szándékotokat!
Zsófi
Kedves Zsofia25!
Az megújult nosalty.hu óta tapasztalható mindez. Én is hasonlóan jártam, mivel Internet Explorert használtam mindig, más böngészőkkel mindig problémáim voltak (ill. a gépemnek nem tetszett :))
Úgy tudod kiküszöbölni a mérőkancső, és hasonló kitakarásokat a receptnél, hogy letöltesz egy másik böngészőt. Nem reklámnak szánom, de nekem most a Google Chrome kitűnően működik, de rengetegen használják a Mozilla Firefox-ot is.
Szerintem ezzel meg is oldódnak a problémáid, és meglepően tapasztalhatod, hogy mennyivel átláthatóbb, és rendezett az oldal.
További jó szemezgetést a receptek között!
Szép napot, üdv: Skorpió
Kedves Skorpió!
Nagyon szépen köszönöm a segitségedet, valóban megoldódott a gondom.....te vagy a nyerő:) Kipróbáltam a Google Chrome-mal és minden tökéletesen látszik.
Most már nem érzem nagyon hülyének magamat azzal a fránya kék csikkal, amit a többiek nagyon kedvesen ajánlottak a figyelmembe és kölcsönösen nem értettük meg mi a másik problémája:)
Most még nagyobb hévvel vetem bele az oldalba magamat és indulok is sütni, hogy jól kezdődjön a családom hete:)
Köszönöm mégegyszer mindenkinek a segítő jó szándékot!
Zsófi
Szia!
Tésztához:
50 dkg liszt
15 dkg porcukor
6 dkg puha vaj
1 kk szódabikarbóna
2 egész tojás
4 ek tejföl
2 ek méz
Krémhez:
25 dkg porcukor
20 dkg vaj
6 dl tej
5 ek gríz
lekvár - ízlés szerinti mennyiségű és ízű
csokimáz a süti tetejére
Előmelegített sütőben addig sütjük a tésztát, míg azt nem látjuk, hogy már szép barnás a színe.
Remélem, hogy neked is tetszeni, ízleni fog :) És bármi kérdésed van, írj nyugodtan :) Azért vagyunk, hogy segítsünk egymásnak :)
Szia babuka78!
Nagyon szépen köszönöm a segitséget! Eddig bármit sütöttem az oldalról sikerült és izlett az egész családnak .
Van valami trükk, hogy ahol takarásban vannak a hozzávalók, hogyan tudom elővarázsolni?:)
Zsófia25: fentebb válaszoltam Neked, hogy a recept jobb oldalán lévő kék csikra húzd az egeret és jobb egérgombot lenyomod, majd a kurzort le-fel húzogatva előjön a többi hozzávaló! Ha van kérdésed, segítek csak írjál. Üdv: Marika
Szia, Neked nincsen a hozzávalók felsorolása mellett egy olyan görgetősáv, mint az "egész képernyő szélén"? Vagy más lehet a probléma?
Hanna
Szia! De van, csak több receptnél a felső sor a mérőkancsó szimbolum, az alsó sorok--görgetés esetén is--pedig az előkészülés ill. elkészités ideje kiirás miatt nem látszik. Ezt szeretném megtudni, hogy hogyan tudnám eltüntetni....lehet, hogy ez csak az én problémám?
Szia!
Nem tudom, hogy mi lehet a gond.. :O
Nekem a kis mérőcske csak ott van, ahol írja hogy hány főre lehet elkészíteni, legfelül...
Oldalt van a kis görgető és úgy tudod le-fel vinni...
Szia!
Úgy örülök, hogy így vélekedsz te is a receptről :)
Jó, hogy te is megosztod a saját tapasztalatodat :) Mindig tanul valamit az ember :) :) :)
Köszi, puszi :)