saláta meleg saláta

Grillezett őszibarack kecskesajttal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Epercsók

3adag

Előkészítés

5perc

Sütés

5perc

Összesen

10perc

grill

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

127g őszibarack

48 kcal
33g kecskesajt

121 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

24 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 197 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

381g őszibarack

143 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
15g balzsamecet

13 kcal

Összesen 592 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

75.3g őszibarack

28 kcal
19.8g kecskesajt

72 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

14 kcal
3g balzsamecet

3 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
127.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 197 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1272.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
326 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
420 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
383.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
534 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
685 micro
β-crypt
245 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 592 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 117 kcal

Hozzávalók

3 közepes db őszibarack (szép)
10 dkg kecskesajt (-15)
só teáskanál (, színes őrölt bors)
1 dkg vaj (-2)
3 ek balzsamecet (málnás)

Elkészítés

A forró vajon grillserpenyőben megsütjük a barackszeleteket, közben sóval, borssal meghintjük.
A felszeletelt kecskesajtot mellette pár perc alatt megsütjük.
Egymásra vagy egymás mellé halmozzuk, és ízlés szerint meglocsoljuk a málnás balzsamecettel.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4808
Feltöltés dátuma: 2013. június 25.

Ajánló

Ha nincs otthon málnás balzsamecet, anélkül is ki lehet próbálni. Ha a barack nem olyan illatos, jó ízű, lehetne még más zöld fűszerekkel továbbfokozni a salátát, pl rozmaring, metélőhagyma, stb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - meleg saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - grill
- maradékból:
  - maradék tojásból
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Epercsók 95 recept

Régen láttam tv-ben, és most eljött az ideje, hogy kipróbáljam a grillezett őszit. Zseniális! Különlegessége a málnás balzsamecet, amit nagyon szeretek, ezért sokszor használom. Gyümölcsössége remek a barackkal.