Nosalty.hu címlap › Fűszeres sült joghurt recept
részletes keresés

Fűszeres sült joghurt recept

receptek > édes krém > házi joghurt
Fűszeres sült joghurt
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 2 főre
story

Nálunk régi recept, de azóta már láttam egy vegetáriánus könyvben is.
Gyors, de nem feltétlenül egyszerű. A sütésnél ügyeljünk, hogy a víz valóban forrjon, amikor a tepsibe öntjük, és ne süssük tovább az ajánlott időnél, mert a joghurt vizesedni kezd, és lé fog úszni az alján, ahelyett, hogy finom habbá szilárdulna.
Készíthetjük különböző variációkkal is, pl: lereszelt lime héj, kandírozott gyömbérrel.
Aki nem akar bajlódni a joghurttal, próbálja meg ricottával.

ajánlat

Élettani hatása: enyhén savasít.
Erről bővebben itt olvashatsz.

alapanyagok
tojásfehérje,
joghurt,
füge,
juharszirup,
mézeskalács fűszerkeverék,
vanília aroma,
méz
kategóriák
francia,
Anyák napja,
bármikor,
ebéd,
házi joghurt,
közepes,
ovo-lakto vega,
profi kép,
szép kép,
vacsora,
15-30 perc,
2 főre,
átlagos,
gluténmentes,
karácsonyi édességek,
desszert
egyéb elnevezések

téli sült joghurtos krém, sült joghurt mézeskalács fűszerkeverékkel

elkészítés
  1. Melegítsük elő a sütőt 140 fokra alul-felül álláson. Forraljunk vizet, a tepsi méretétől függően 1-2 litert.
  2. A joghurtot egy szitába vagy gézbe téve csepegtessük le legalább fél órán át.
  3. Tegyük tálba, keverjük simára a mézzel, az apróra vágott fügével, az aromával és a fűszerekkel. Ízesítsük még, ha kívánjuk, édesebbre.
  4. Verjük kemény habbá a tojásfehérjét egy csipet sóval, majd fémkanállal forgassuk össze a joghurttal.
  5. Osszuk szét kis hőálló tálkákba, majd állítsuk egy magas falú tepsibe. A tepsit tegyük sütőbe 1 percre, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel.
  6. Süssük így 12-15 percig.
  7. Mézzel megcsurgatva, fügével díszítve, még melegen tálaljuk.
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...