fánk amerikai fánk

Fánk 20. - csokiba mártva

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
50g tej

28 kcal
13g élesztő

13 kcal
13g porcukor

48 kcal
15g margarin

108 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1792 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
50g élesztő

53 kcal
50g porcukor

194 kcal
60g margarin

430 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7170 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír

34.1g finomliszt

124 kcal
13.7g tej

8 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
4.1g margarin

29 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
29g napraforgó olaj

256 kcal
6.8g tortabevonó

37 kcal

Összesen 489 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
133.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.1 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 1792 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
535.8 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
240 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
176 g
Koleszterin
876 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2432.5 g
Cink
12 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
474 mg
Vas
18 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1229 mg
Nátrium
189 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
513.1 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
146.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
798 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
183 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
640 micro
Kolin:
732 mg
Retinol - A vitamin:
758 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
996 micro

Összesen 7170 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
42% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 489 kcal

Hozzávalók

500 g finomliszt
200 ml tej
5 dkg élesztő
50 g porcukor
60 g margarin
4 db tojássárgája
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tejet a cukorral és az élesztővel kicsit meglangyosítjuk, de nem forraljuk fel! Nagyon fontos, hogy ne forraljuk, mert nem fog megkelni a tészta!
Az életsztőt felfuttathatjuk, ha van időnk, de én nem szoktam, mert így is meg fog kelni a tészta.
Az összes hozzávalót egy nagy tálban összedolgozzuk szép simára (én géppel szoktam), és langyos helyre tesszük megkelni. Legalább a duplájára kelesztjük! (Ha hideg van a lakásban, kicsit langyosítsuk meg a sütőt, és zárjuk el, majd tegyük oda a tésztát, kis idő múlva gyönyörűen fel fog jönni.)
Ha megkelt a tésztánk, lisztezett gyúródeszkára öntjük, kicsit összeállítjuk (gyúrjuk), majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk! (Én a linzerszaggatóval szoktam.)
A fánkokat még kb. 10 percig pihentetjük a deszkán, majd az időközben felhevített forró olajban kisütjük!
Ha szalagos fánkot szeretnénk, akkor az első oldalát fedő alatt süssük!
Ízlés szerinti töltelékkel tálaljuk. Nálunk a csokis fánk a menő. Ha azt szeretnénk, akkor egy tábla étbevonót elkészítünk a leírásnak megfelelően, és belemártjuk! Jó étvágyat!

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 193
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 30324
Feltöltés dátuma: 2011. július 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - amerikai fánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - farsang

NS 17519 recept

Édesanyám teljesen másképp csinálja a fánkot, és én azt nagyon nehéznek éreztem, ezért elkészítettem a saját receptem szerint! Nagyon kellemes, és könnyű tésztát kapunk belőle! Épphogy kisült, már el is fogy :).