Anzac keksz recept

Kalória?
Anzac keksz
Anzac keksz
receptkönyvben hozzászólások (24)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A keksz a nevét az ausztrál és az új-zélandi egyesített hadtestről (Anzac) kapta az első világháborúban, Gallipolinál. Amikor a katonák útnak indultak a háborúba, a felsorolt összetevőkből összeállított kekszet vitték magukkal, amelyek hosszú ideig frissek maradtak. (Nálunk ugyan rögtön elfogyott, úgyhogy a frissességet nem sikerült letesztelni.)

A receptet az Édességek aranykönyvében találtam.

30-35 db jön ki ekkora mennyiségből.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az eredeti recept 9 dkg kókuszreszelékkel készült, de én úgy túl száraznak találtam.

receptjellemzők

konyha: ausztrál
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zabpelyhes keksz, kókuszos keksz, édes keksz
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A száraz alapanyagokat összekeverjük.
  2. A mézet és a vajat összeolvasztjuk.
  3. A szódabikarbónát feloldjuk a forró vízzel, majd összekeverjük a mézes vajjal. Hozzákeverjük a száraz alapanyagokhoz.
  4. A tésztából diónyi nagyságú golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és egy a tenyerünkkel lelapogatjuk.
  5. Előmelegített sütőben, 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 28 869
elküldve: 27
receptkönyben: 793
elkészítve: 56/70
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
317 recept

Hozzászólások (24)

ízszerelem
ízszerelem v, 2015-04-12 11:23

Kedves Flóra! Megsütöttem kicsit tovább gondoltam, tettem bele mazsolát, diót és citromhéjat is. Nekem is több víz kellett, mézből, cukorból kevesebbet raktam, a mézet sajnálom, kellett volna ragasztóanyagnak. Bár így is fincsi lett! Szóval, köszönöm a receptet!

Zsanna33
Zsanna33 p, 2015-03-20 17:04

végre egy zabpelyhes keksz, aminek nincs fűrészpor íze, mint némely boltinak .... én is csökkentettem a cukron, következő alkalommal variálom vörösáfonyával, csokival...stb. Köszönöm, Flóra, hálásan!!!

anngel
anngel v, 2014-12-21 12:35

Köszi a receptet, én is elkészítettem a fiam ovis karácsonyára, nagyon ízlett a kicsiknek és a nagyoknak (férjemnek, aki "meózta") is.
Nekem is kicsivel több víz kellett hozzá, de én is raktam bele teljes kiőrlésű lisztet. Mivel mi nem vagyunk túl édesszájúak kicsivel kevesebb cukor ment bele, de raktam hozzá egy csomag vaníliás cukrot és citromhéjat is.
Ma újra el kell készítenem, hogy a férjem is vihessen a munkahelyére, lehet rögtön dupla adaggal indítok, mert mire odaér....

sütimama
sütimama sze, 2014-12-17 17:39

Ma sütöttem és nagyon finom süti!
Köszönöm!
Boldog Békés Karácsonyi Ünnepeket Kívánok!
Üdv.Éva

b.csenge97
b.csenge97 szo, 2014-12-20 23:29

NAGYON FINOM! És nagyon egyszerű recept!
Én szabadon fűszereztem, kókusz helyett, és több vizet raktam bele, de szükséges is volt, mert 2/3 részt teljes kiőrlésű lisztet használtam.
(második alkalomnál: kevesebb cukrot (10dkg) használtam, és finomabb lett)

Köszönöm a receptet! :D

brekikri
brekikri v, 2014-12-07 09:58

Szia!
Nagyon tetszik a családnak a keksz. Több vizet kellett hozzá tennünk, hogy összeálljon - valószínűleg azért, mert egy kis teljes kiőrlésű lisztet is tettünk bele. A cukrot visszafogtuk benne, 15 dkg helyett alig 10 dkg-ot tettünk bele. Nekünk ennyi is bőven elég.
Egy biztos: fogunk még máskor is ropogtatni Anzac-kekszet a gyerekekkel.:)
Én is úgy jártam mint Edit, hogy a szódabikarbónát belekevertem a száraz alapanyagokhoz, talán oda kellene írni, hogy kivéve szódabikarbóna.

Deichler Edit
Deichler Edit sze, 2014-01-15 18:17

Most lett készen és nagyon finom! Sajna elfelejtettem a vízben feloldani a szódabikarbónát,(a liszthez adtam) de szerencsére nem rontottam el vele. A kimaradt vizet citromlével pótoltam + még adtam hozzá egy kis vanília aromát is. A 9 dkg. kókusszal kevertem ki a tésztát, nekem nem lett száraz.
Köszönöm a receptet!

Dettos
Dettos p, 2013-04-12 12:41

Kedves Flóra,

kisfiaimnak sütöttem meg a kekszet uzsonnára, és nagyon finom lett!:)
Köszönöm a receptet, finomabb lett, mint bármelyik bolti hasonló zabpelyhes keksz:))

inf3rno
inf3rno / inf3rno szo, 2013-03-23 11:39

Nekem nem jött össze, a külseje megsült, a belseje meg lágy maradt. Lehet, hogy túl magas hőmérsékleten sütöttem? A tészta sem állt úgy össze, muszáj volt még száraz alapanyagokat kevernek hozzá, mert folyós volt és ragadt... Biztos, hogy stimmelnek ezek a mennyiségek?

Flóra
Flóra / Flóra cs, 2013-03-28 20:50

Az eredeti recept 9 dkg kókuszreszeléket írt, de nekem meg annyit nem bírt el, mert teljesen száraz lett. Szóval, nekem 5 dkg-mal működött, a többi hozzávaló pedig az eredeti recept szerint van leírva.

inf3rno
inf3rno / inf3rno p, 2013-03-29 10:09

A mézet hogy mérted ki? Lehet, hogy ami nálam 3 kanál, az nálad 6, aztán azért lett annyira folyós meg ragacsos... Talán jobb lenne azt is dekára megadni.

Megpróbálom újra, hátha most összejön...

inf3rno
inf3rno / inf3rno p, 2013-03-29 11:28

Tényleg a méz volt sok, cukor helyett csak azt tettem bele legutóbb, de úgy látszik máshogy viselkedik a kettő... Most jó lett.

andora22
andora22 cs, 2013-03-07 14:04

Oóó! Akkor ez nem szomszéd-János-bácsi-keksze néven fut tovább nálunk. (Szomszéd bácsinktól kaptuk a receptet, ő is hallotta valakitől. Köszönjük, tényleg egyszerű és remek recept!

Vattaponi
Vattaponi p, 2013-01-18 16:21

Kedves Flóra!
Szeretném megköszönni ezt a kitűnő receptet! Nemcsak, hogy nagyon finom, és egyszerű az elkészítése, de igazi története (történelme!) is van ennek a kis keksznek.

Flóra
Flóra / Flóra p, 2013-01-18 19:00

Örülök, hogy ízlett! Valóban érdekes, ha megkérdezik, miért ez a neve, még el is tudod mesélni a történetét.:)

PEGS
PEGS k, 2012-10-30 21:11

1 csipet citromborsot csempésztem bele,különlegesen zamatos lett :)
Köszi az alapot

Legfrissebb cikkek

Óriás buborékok fillérekből gyereknapra
Óriás buborékok fillérekből gyereknapra
Ha ismersz olyan gyereket, aki szeret buborékot fújni, akkor olvass tovább. (Ha csak felnőttet, akkor is ér.)
5 hely, ahol tilos mosogatószert használni!
5 hely, ahol tilos mosogatószert használni!
 Jön a tiltólista. Erre az 5 helyre semmiképp se használd a mosogatószered.
Csodás cukkinisaláták 200 kcal alatt
Csodás cukkinisaláták 200 kcal alatt
Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a cukkini is rendszeres résztvevője lehet a fogyókúrás menünek, nem csak grillezve, hanem akár salátaként is!
788