Anzac keksz recept

1 adag
788
kcal
Anzac keksz
Anzac keksz
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A keksz a nevét az ausztrál és az új-zélandi egyesített hadtestről (Anzac) kapta az első világháborúban, Gallipolinál. Amikor a katonák útnak indultak a háborúba, a felsorolt összetevőkből összeállított kekszet vitték magukkal, amelyek hosszú ideig frissek maradtak. (Nálunk ugyan rögtön elfogyott, úgyhogy a frissességet nem sikerült letesztelni.)

A receptet az Édességek aranykönyvében találtam.

30-35 db jön ki ekkora mennyiségből.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az eredeti recept 9 dkg kókuszreszelékkel készült, de én úgy túl száraznak találtam.

receptjellemzők

konyha: ausztrál
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zabpelyhes keksz, kókuszos keksz, édes keksz
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A száraz alapanyagokat összekeverjük.
  2. A mézet és a vajat összeolvasztjuk.
  3. A szódabikarbónát feloldjuk a forró vízzel, majd összekeverjük a mézes vajjal. Hozzákeverjük a száraz alapanyagokhoz.
  4. A tésztából diónyi nagyságú golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és egy a tenyerünkkel lelapogatjuk.
  5. Előmelegített sütőben, 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 14 414
elküldve: 16
receptkönyben: 404
elkészítve: 16/30
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
317 recept

Hozzászólások (15)

brekikri
brekikrih, 2014-05-19 16:40

Szia!
Nagyon tetszik a családnak a keksz. Több vizet kellett hozzá tennünk, hogy összeálljon - valószínűleg azért, mert egy kis teljes kiőrlésű lisztet is tettünk bele. A cukrot visszafogtuk benne, 15 dkg helyett alig 10 dkg-ot tettünk bele. Nekünk ennyi is bőven elég.
Egy biztos: fogunk még máskor is ropogtatni Anzac-kekszet a gyerekekkel.:)

Deichler Edit
Deichler Editsze, 2014-01-15 17:17

Most lett készen és nagyon finom! Sajna elfelejtettem a vízben feloldani a szódabikarbónát,(a liszthez adtam) de szerencsére nem rontottam el vele. A kimaradt vizet citromlével pótoltam + még adtam hozzá egy kis vanília aromát is. A 9 dkg. kókusszal kevertem ki a tésztát, nekem nem lett száraz.
Köszönöm a receptet!

Dettos
Dettosp, 2013-04-12 11:41

Kedves Flóra,

kisfiaimnak sütöttem meg a kekszet uzsonnára, és nagyon finom lett!:)
Köszönöm a receptet, finomabb lett, mint bármelyik bolti hasonló zabpelyhes keksz:))

inf3rno
inf3rnoszo, 2013-03-23 10:39

Nekem nem jött össze, a külseje megsült, a belseje meg lágy maradt. Lehet, hogy túl magas hőmérsékleten sütöttem? A tészta sem állt úgy össze, muszáj volt még száraz alapanyagokat kevernek hozzá, mert folyós volt és ragadt... Biztos, hogy stimmelnek ezek a mennyiségek?

Flóra
Flóracs, 2013-03-28 19:50

Az eredeti recept 9 dkg kókuszreszeléket írt, de nekem meg annyit nem bírt el, mert teljesen száraz lett. Szóval, nekem 5 dkg-mal működött, a többi hozzávaló pedig az eredeti recept szerint van leírva.

inf3rno
inf3rnop, 2013-03-29 09:09

A mézet hogy mérted ki? Lehet, hogy ami nálam 3 kanál, az nálad 6, aztán azért lett annyira folyós meg ragacsos... Talán jobb lenne azt is dekára megadni.

Megpróbálom újra, hátha most összejön...

inf3rno
inf3rnop, 2013-03-29 10:28

Tényleg a méz volt sok, cukor helyett csak azt tettem bele legutóbb, de úgy látszik máshogy viselkedik a kettő... Most jó lett.

andora22
andora22cs, 2013-03-07 13:04

Oóó! Akkor ez nem szomszéd-János-bácsi-keksze néven fut tovább nálunk. (Szomszéd bácsinktól kaptuk a receptet, ő is hallotta valakitől. Köszönjük, tényleg egyszerű és remek recept!

Vattaponi
Vattaponip, 2013-01-18 15:21

Kedves Flóra!
Szeretném megköszönni ezt a kitűnő receptet! Nemcsak, hogy nagyon finom, és egyszerű az elkészítése, de igazi története (történelme!) is van ennek a kis keksznek.

Flóra
Flórap, 2013-01-18 18:00

Örülök, hogy ízlett! Valóban érdekes, ha megkérdezik, miért ez a neve, még el is tudod mesélni a történetét.:)

PEGS
PEGSk, 2012-10-30 20:11

1 csipet citromborsot csempésztem bele,különlegesen zamatos lett :)
Köszi az alapot

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.
788