egytálételek lecsó

Vega indiai lecsó

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

toroltfelhasznalo-403092

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g csicseriborsó (konzerv)

139 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
63g quinoa

230 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
83g tojás

104 kcal
80g pita

220 kcal
38g feta sajt

99 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
250g quinoa

920 kcal
920g piros kaliforniai paprika

196 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
330g tojás

415 kcal
320g pita

880 kcal
150g feta sajt

398 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3566 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

0.3g napraforgó olaj

2 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
13.5g csicseriborsó (konzerv)

19 kcal
13.5g konzerv paradicsom

2 kcal
8.5g quinoa

31 kcal
31.1g piros kaliforniai paprika

7 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
11.2g tojás

14 kcal
10.8g pita

30 kcal
5.1g feta sajt

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
40.7 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2725.5 g
Cink
6 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
424 mg
Vas
8 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
796 mg
Nátrium
1227 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
481.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
257 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3348 micro
β-crypt
931 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
650 micro

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
162.8 g

Zsír

Összesen
101.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10902.2 g
Cink
24 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1697 mg
Vas
32 mg
Magnézium
890 mg
Foszfor
3185 mg
Nátrium
4909 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
511.3 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
76 mg

VÍZ

Összesen
1927.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1931 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1026 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1323 micro
Kolin:
1132 mg
Retinol - A vitamin:
652 micro
α-karotin
151 micro
β-karotin
13394 micro
β-crypt
3725 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
2600 micro

Összesen 3566 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
453 micro
β-crypt
126 micro
Likopin
371 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 120 kcal

Kiemelt recept
2021
HETI MENÜ: húsvét hetére szépséges tavaszi fogásokkal készülünk

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
400 g csicseriborsó (konzerv)
400 g konzerv paradicsom (+ ízlés szerinti koktélparadicsom)
250 g quinoa
4 közepes db piros kaliforniai paprika
himalája só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
2 teáskanál római kömény
6 db tojás
4 db pita
150 g feta sajt
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A paprikával kezdjünk: egy kisebb tepsibe öntsünk kb. 1,5 dl vizet, és 180-200 fokon, alufólia alatt süssük meg annyira a paprikákat, hogy a héjukat később le tudjuk húzni. Az a jó ebben az ételben, hogy mindent egy edényben főzhetünk. Ja meg az, hogy a konyhaművészet doktorának sem kell lennünk hozzá, hiszen az egész receptben a legbonyolultabb folyamat a hagyma feldarabolása.
Szóval, aprítsuk rusztikus darabokra a hagymát, és pirítsuk meg az olajon. Öntsük nyakon a paradicsomkonzervekkel, majd dobjunk még hozzá annyi kettévágott koktélparadicsomot, amennyit nem szégyellünk. Kicsit főzzük össze, adjuk hozzá a sót, a borsot, a római köményt. Ha szeretnénk, akkor egy kis fokhagymaport és füstölt paprikát is szórhatunk bele.
Ezután öntsük hozzá az alaposan átöblített csicseriborsót és quinoát, és főzzük úgy 30 percig, vagy addig, amíg az utóbbi meg nem puhul. Amint megsültek a paprikák, húzzuk le a héjukat, és szaggassuk vagy vágjuk nagyobb darabokra/csíkokra. Dobjuk a többi hozzávaló mellé, és hagyjuk alacsony lángon úgy 15 percig főni. Utolsó lépésként egy fakanállal csináljunk kis gödröket a tojásoknak, üssük bele őket, majd fedő alatt még 3-5 percig főzzük.
Tálaláskor morzsoljunk rá feta sajtot és petrezselymet. Annyiben ez utóbbiból nincs friss, a szárított is tökéletesen megteszi.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 4577
Feltöltés dátuma: 2021. március 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

toroltfelhasznalo-403092 4 recept

Ez egy pofonegyszerű vega kaja, amit mi neveztünk el indiai lecsónak a római kömény jellegzetes íze miatt. Nagyon egyszerűen el lehet készíteni, nem kell hozzá semmi ördöngőség.