r
Nosalty Logó

Szezámmagos üvegtészta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Szezámmagos üvegtészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 395 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1581 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 203 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1028.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    193 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    465 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    1571 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1060 micro
Összesen 395 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    30.9 g

Zsír

  • Összesen
    65.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4113.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    770 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    235 mg
  • Foszfor
    1203 mg
  • Nátrium
    1858 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    229.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    415.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    630 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    207 micro
  • Kolin:
    230 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    6284 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    4240 micro
Összesen 1581 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    530.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    155 mg
  • Nátrium
    240 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    319 micro
  • β-karotin
    811 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    547 micro
Összesen 203 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Készítsük el az üvegtésztát a csomagoláson szereplő útmutató szerint. Ha megpuhult, szűrjük le, és tegyük félre.
  2. Egy nagy tálban keverjük össze a tahinit, a szójaszószt, az ecetet és a vizet. Reszeljük bele a meghámozott gyömbérdarabot, és adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, az őrölt chilipehellyel és a cukorral együtt.
  3. Adjuk hozzá a tésztát, és forgassuk jól át, hogy a szósz mindenütt befedje.
  4. Hámozzuk meg a sárgarépát és a cukkinit, majd nagyon vékony csíkokra vágva adjuk a tésztához.
  5. Tálalásig lefedve tartsuk a hűtőben. Tálaláskor adjuk hozzá a pirított szezámmagot és a metélőhagymát.
  • Receptkönyvben: 145
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 18156
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 02.

Receptkategóriák

Nem véletlenül mondhatta Aladdin a kincses barlang előtt, hogy „Szezám, tárulj!”. Ez az aprócska mag ugyanis valóban igazi kincsestár. Nemcsak kiváló fehérje- és rostforrás, de mangán, réz, magnézium, vas, foszfor, B1 és E vitamin, valamint cink is megtalálható benne. Kalciumtartalma pedig sokszorosa a tehéntejének: fél pohár szezámmag háromszor annyi kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Az eredeti recept itt található. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek