r
Nosalty Logó
tapas bundázott zöldség

Rántott-töltött gombafejek basmati rizzsel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
könnyű gyors
Szekeres Lajosné Klári
Rántott-töltött gombafejek basmati rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Rántott gomba

Köret

Összesen 660 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Rántott gomba

Köret

Összesen 2638 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Rántott gomba

Köret

Összesen 100 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    34.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    182 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1341.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    535 mg
  • Nátrium
    496 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    414.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    526 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    192 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    1934 micro
  • β-karotin
    4609 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    330 micro
Összesen 660 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    136.7 g

Zsír

  • Összesen
    57.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    729 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5367.4 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    638 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    326 mg
  • Foszfor
    2139 mg
  • Nátrium
    1986 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    387.6 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1656.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2105 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    196 micro
  • K vitamin:
    150 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    843 micro
  • Kolin:
    769 mg
  • Retinol - A vitamin:
    247 micro
  • α-karotin
    7736 micro
  • β-karotin
    18435 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1319 micro
Összesen 2638 kcal
  • 6% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    204.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    295 micro
  • β-karotin
    704 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 100 kcal

Hozzávalók

Rántott gomba

Köret

Elkészítés

Rántott gomba

  1. A gombának kitörjük a szárát, félretesszük a töltelékbe, megtisztítjuk a héját és lehúzzuk. A gombafejet befűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel és állni hagyjuk.
  2. A sárgarépát és a zellergumót lereszeljük az almareszelővel. Egy tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a zellert, az összevágott gombaszárakat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk csipet ételízesítővel és beleütjük az egész tojást.
  3. Összekavarjuk, majd vizes kézzel tyúktojás nagyságú gombócokat formázunk és megtöltjük vele a gombafejeket. Szokásos módon bepanírozzuk: lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk és forró bő olajban szép pirosra kisütjük. Papírtörlőre kiszedjük, hogy az olajat felszívja.

Köret

  1. Amíg sül a töltött gombánk, addig a megfőzzük a rizst. 2 bögre vízben csipet sóval megfőzzük a rizst.
  2. Amikor félig puha, belerakjuk a kockára vágott sárgarépát és a zellergumót. Ízésítjük borssal, ha majdnem puha, akkor elzárjuk a gázt és állni hagyjuk a rizst ,hogy magába szívja a folyadékot. Együtt tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 415
  • Feltöltés dátuma: 2022. december 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Rántott-töltött gombafejek basmati rizzsel
Szekeres Lajosné Klári 117 recept

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Hozzávalók

Rántott gomba

Köret

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept