r
Nosalty Logó
húsételek narancsos hús

Kacsamell narancsmártással és szárnyasbabbal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű nagyon gyors
NS
Kacsamell narancsmártással és szárnyasbabbal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1559 kcal
  • 15% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3120 kcal
  • 15% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 171 kcal
  • 15% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    120.2 g

Zsír

  • Összesen
    56.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    337 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3229.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    802 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    366 mg
  • Foszfor
    1519 mg
  • Nátrium
    417 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    148.8 g
  • Cukor
    75 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    497.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    126 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    228 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    144 micro
  • β-crypt
    237 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    272 micro
Összesen 1559 kcal
  • 15% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    240.5 g

Zsír

  • Összesen
    112.7 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    673 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6458.1 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    139 mg
  • Kálcium
    1605 mg
  • Vas
    60 mg
  • Magnézium
    732 mg
  • Foszfor
    3038 mg
  • Nátrium
    833 mg
  • Réz
    11 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    297.7 g
  • Cukor
    149 mg
  • Élelmi rost
    89 mg

VÍZ

  • Összesen
    995.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    252 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    456 micro
  • Kolin:
    465 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    475 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    545 micro
Összesen 3120 kcal
  • 15% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    351.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 171 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kacsamellet megtörölgetjük, lehártyázzuk, zsíros bőrét bevagdossuk úgy, hogy a vágás a húst már ne érje. Bőrös oldalával lefelé vasserpenyőben 20 percig sütjük, közben a kisülő zsírral néha meglocsolgatjuk a hús felfelé néző részét.
  2. Ezután megfordítjuk, a húsos oldalt még három percig sütjük. Közben a szószhoz a kandírozott narancshéjakat forró vajban kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a lekvárt, a narancsok kifacsart levét és a gyümölcshús egy részét is, majd a brandyt vagy likőrt, óvatosan melegítjük.
  3. A szárnyasbabot forró vízben 3-4 perc alatt roppanósra főzzük.
  • Sütés ideje: 23 perc
  • Receptkönyvben: 66
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 26508
  • Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

A sült kacsamellhez nagyon jól passzolt ez a narancsos szósz, melyet kandírozott narancshéj és némi párlat tett pikánssá. A recept forrása és további izgalmas ételek: http://husosfazek.blog.hu/

Hasonló receptek

Összes narancsos hús

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lesz olyan finom a francia hagymaleves, mint az étteremben
Életmód

Így lesz olyan finom a francia hagymaleves, mint az étteremben

A legtöbben azért szeretnek étterembe járni, mert valljuk be, akadnak olyan klasszikus ételek, amelyek egyszerűen finomabbak, ha egy vendéglátóhely konyháján készítik el őket. Ha valaha is ettél már hagyományos francia hagymalevest étteremben, akkor biztosan téged is megbabonázott a forró, karamellizált hagymákkal teli és olvasztott sajttal csábító leves. Szerencsére otthon is elkészítheted ezt a fantasztikus fogást. Mai Napi Tippünkből kiderül, miként!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept