r
Nosalty Logó
palacsinta húsos palacsinta

Hortobágyi palacsinta egyszerűen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
Simon Gábor
Hortobágyi palacsinta egyszerűen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Húsos töltelék

Palacsinta

Összesen 560 kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Húsos töltelék

Palacsinta

Összesen 2235 kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Húsos töltelék

Palacsinta

Összesen 113 kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.9 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1409.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    230 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    300 mg
  • Nátrium
    786 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    52 micro
  • β-karotin
    279 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    1094 micro
  • Lut-zea
    438 micro
Összesen 560 kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    123.6 g

Zsír

  • Összesen
    102 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    800 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5636.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    169 mg
  • Kálcium
    920 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    182 mg
  • Foszfor
    1201 mg
  • Nátrium
    3144 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    185.7 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    870.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    403 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    170 mg
  • D vitamin:
    92 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    177 micro
  • Kolin:
    536 mg
  • Retinol - A vitamin:
    301 micro
  • α-karotin
    206 micro
  • β-karotin
    1116 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    4374 micro
  • Lut-zea
    1753 micro
Összesen 2235 kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    280.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    156 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    218 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 113 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Húsos töltelék

Palacsinta

Elkészítés

Húsos töltelék

  1. A felhevített kacsazsírba helyezzük bele a csirkecombokat, sózzuk meg, majd süssük át mindkét oldalát, hogy egy ízletes pörzsanyag képződhessen. Miután megsültek, vegyük ki őket, és tegyük bele a serpenyőbe az apróra vágott hagymát és paprikát, amit pirítsunk le üvegesre.
  2. Húzzuk félre, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a fűszerpaprikát, kavarjuk el. Ezután mehet bele a hámozott koktélparadicsom, a megsült hús, végül öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedő alatt főzzük takarékon 1 órát, hogy szépen megpuhulhasson a hús. Ha elfőne a leve, vagy kevésnek találnánk, pótoljuk.
  3. Amikor megfőttek a csirkecombok, vegyük ki őket, és szedjük le a húst a csontokról. Figyeljünk rá, hogy a porcos rész ne kerüljön bele. Vágjuk fel apróra.
  4. A szószt tejfölös habarással sűrítsük be, hőkiegyenlítéssel. Miután kiforrta magát, botmixerrel és-, vagy passzírozással varázsoljuk simává.
  5. Tegyünk annyi szószt a felvágott húshoz, hogy szaftos legyen, de formázható állagú.

Palacsinta

  1. Amíg fő a csirkepaprikás verjük fel a tojást egy csipet sóval, adjuk hozzá a lisztet, amit kezdjünk el kikeverni. Fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, hogy csomómentes állaga legyen. Hagyjuk pihenni negyed órát. Ha sűrű lett az állaga higítsuk fel egy kevés tejjel.
  2. Forró, enyhén olajos palacsintasütőben süssük ki őket. Ebből a mennyiségből nagyjából 10 palacsinta jön ki.
  3. Egy evőkanálnyi tölteléket helyezzünk a palacsinta aljára, hajtsuk be mindkét oldalát, majd göngyöljük fel.
  4. Öntsük le a szaftjával a palacsintákat, friss tejföllel tálaljuk.
  5. Amennyiben kihűltek a palacsinták, sütőben melegítsük át őket.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 266
  • Tegnapi nézettség: 28
  • 7 napos nézettség: 185
  • Össznézettség: 37784
  • Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 19.

Receptkategóriák

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi főételek

Receptjellemzők

Hortobágyi palacsinta egyszerűen
Simon Gábor 53 recept

Egyik klasszikus kedvencünk a hortobágyi palacsinta, ami tökéletes része lehet a vasárnapi ebédnek.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hozzávalók

Húsos töltelék

Palacsinta

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept