Halleves recept

1 adag
458
kcal
Halleves
Halleves
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A halászlé helyett változatosság képpen. A halleves inkább leves, a halászlé inkább főétel.
Fiaim elkötelezett pecások, gyakran hoznak haza zsákmányt. Amikor filézve készítem el a halakat, a maradékot mindig elteszem, és ha elegendő összegyűlt egy leveshez, akkor elhasználom. Ezúttal csukát hoztak, volt még a hűtőben compó, kárász és ponty maradék.
A halászlét mi nem a maradékokból készítjük, hanem egész halakból, olyankor, ha van ponty, keszeg, esetleg harcsa. A halászlé szertartásos étel, lehetőleg bográcsban vagy nagy fazékban.
A halleves egyszerű, mindennapi leves.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Leves, nálunk általában halétel előtt.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejfölös halleves, citromos-tejfölös halleves, halleves tejföllel és citrommal
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hallé készítése: a filézéskor megmaradó részekből (lehetőleg többféle halból) a hagymával és a zöldségekkel, sóval, egész borssal hosszasan főzve hallét készítek, leszűröm. A gerincekről lecsipkedem a halhús megfőtt darabjait.
  2. A leszűrt hallét citromkarikákkal és pirospaprikával összeforralom.
  3. Belefőzöm a tésztát (kézzel gyúrt szélesmetéltet).
  4. Liszttel kevert tejföllel behabarom.
  5. Hozzáadom a haldarabkákat.

statisztika

beküldve:
nézettség: 21 566
elküldve: 0
receptkönyben: 69
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

Hozzászólások (2)

bokine
bokinep, 2010-09-24 09:33

Hű ezt kipróbálom, tele van a hűtő apró hallal. Köszönöm a receptet. Üdvözlettel: Bokros Erika

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.
458