Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival recept

Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival
Cukkinis-húsos fasírt sült krumplival
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ma elég nehezen kezdtem a főzéshez, mert nem tudtam, mit főzzek. Körülnéztem a hűtőben, és találtam egy kevés húst, cukkinit. Krumpli mindig van otthon, sőt egy kígyóuborka is volt, amiből tzatziki salátát készítettem hozzá. Hús nélkül is lehet készíteni, kicsit több cukkinival. Nagyon ízlett mindenkinek. A legnagyobb dicséret, mikor azt mondják, hogy "Anya ez őrület", és most ezt mondták. Ja, és ami nem utolsó szempont, gyorsan elkészíthető.

hozzávalók / 4 adag

Fasírt

  • 200 g darált sertéshús
  • 500 g cukkini (kb. 2 db, kisebb)
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • 3 ek zabpehely
  • 3 ek zsemlemorzsa
  • 1 kávéskanál
  • bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál paprikakrém

Burgonya

  • 1 kg burgonya (nagy szemű)
  • 3 dkg vaj
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cukkinis fasírt sütőben sült krumplival, zöldséges fasírt krumplikörettel, cukkinis sertésfasírt csőben sült burgonyával
Szólj hozzá!

elkészítés

Burgonya

  1. Először a burgonyát készítsük el, és amíg sül, elkészíthetjük a fasírtot. Tehát meghámozzuk a burgonyát, hosszában félbevágjuk, és sűrűn bevagdossuk 2/3 részükig, hogy az alja egyben maradjon.
  2. Olvasszuk fel a vajat, keverjük el az olívaolajjal, az aprított fokhagymával és sóval.
  3. Kenjük meg a krumplikat, és sütőpapírral bélelt tepsibe téve süssük. 200 fokon 40 percig. Sütés közben is néhányszor kenjük meg a megolvadt vajjal.

Fasírt

  1. Aprítógépbe tesszük az összes hozzávalót, és jól felaprítjuk, összekeverjük. Ha nincs aprítógépünk, húsdarálón ledaráljuk a húst, a cukkinit lereszeljük, a hagymát összevágjuk, fűszerezzük, belekeverjük a zabpelyhet és a zsemlemorzsát.
  2. Evőkanállal forró olajba kanalazva kisütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 12 573
elküldve: 1
receptkönyvben: 54
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Csukamama

Mióta szakács: 2013.09.03.
14 recept

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Keti27
Keti27 / Keti27 Fri, 2015-09-04 07:42

Én sütőben sütöm majd, hogy egészségesebb legyen és elhagyom a krumplit. Nagyon köszönöm a receptet!

vcsuka
pussycat / vcsuka Fri, 2014-04-11 12:49

Szia Angela! Most talaltam ra az ujabb receptjeidre. Ez a sult krumpli igazan otletes, biztos finom lehet. Meg fogom probalni.
Puszi, Vera

Csukamama
Csukamama / Csukamama Sun, 2014-04-13 21:41

Szia Vera! Igen nálunk nagyon bejött és egyszerű, nincs sok munka vele. Biztos ízleni fog nektek is.

461