r
Nosalty Logó
savanyúság csalamádé

Csalamádé Gy.Zsuzsi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű ráérős
Gy.Zsuzsi
Csalamádé Gy.Zsuzsi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 415 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 4987 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 44 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6916.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    6510 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.5 g
  • Cukor
    84 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    682.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    195 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    202 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    121 micro
  • β-karotin
    478 micro
  • β-crypt
    73 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    585 micro
Összesen 415 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    82995 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    1909 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    932 mg
  • Foszfor
    1950 mg
  • Nátrium
    78118 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1206.1 g
  • Cukor
    1002 mg
  • Élelmi rost
    118 mg

VÍZ

  • Összesen
    8187.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    561 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    2346 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2426 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1573 micro
  • Kolin:
    577 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1457 micro
  • β-karotin
    5738 micro
  • β-crypt
    871 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7018 micro
Összesen 4987 kcal
  • 1% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    760.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    716 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    75 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 44 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az uborkát, paprikát megmossuk, a paprika magját kiszedjük. A hagymát megpucoljuk, a káposzta külső hibás leveleit eltávolítjuk. A káposztát legyaluljuk, az uborkát, paprikát karikára, a hagymát félkarikára vágjuk.
  2. Egy nagy tálba vagy vajlingba tesszük, összekeverjük.
  3. Rászórjuk a sót, cukrot, nátrium benzoátot és borként. Ráöntjük az ecetet. Jól összekeverjük.
  4. Állni hagyjuk egy fél napon át (kb. 10-12 óra). Közben néha átkeverjük. Ennyi idő alatt összeesik, levet ereszt.
  5. Jól elmosott üvegekbe töltjük, felöntjük a lével. Egy celofánt teszünk az üveg szájára, rácsavarjuk a tetejét. Eltesszük télire a kamrába. De akár már azonnal is fogyaszthatjuk.
  6. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 47
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 25090
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csalamádé Gy.Zsuzsi konyhájából
Gy.Zsuzsi 31 recept

Nagymamám receptje. Igazi házi vegyes savanyú, már másnap fogyasztható.

Hasonló receptek

Összes csalamádé

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept