Nosalty.hu címlap › Amarettós-fahéjas mousse recept
részletes keresés

Amarettós-fahéjas mousse recept

receptek > édes krém > mousse
Amarettós-fahéjas mousse
  • előkészület:
hozzávalók 4 főre
  • 3 lap színtelen zselatin
  • 3 tojás
  • 75 g cukor
  • 1,5 ek citromlé
  • 4 ek amaretto
  • 1 tk fahéj
  • 100 ml tejszín

Díszítéshez:

  • 25 ml tejszín
  • 4 db amaretti keksz
story

Egy finom desszert, mindenkinek, aki a fahéjt szereti.

alapanyagok
zselatin,
tojás,
cukor,
citrom,
fahéj,
habtejszín,
keksz
kategóriák
magyar,
nagyon olcsó receptek,
párszor készített receptek,
Anyák napja,
bármikor,
könnyű,
mindig,
mousse,
süti sütés nélkül,
15-30 perc,
karácsonyi édességek,
magas,
4 főre,
desszert,
Valentin nap
egyéb elnevezések

fahéjas zselés desszert, amaretto-mousse

elkészítés
  1. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
  2. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgáját 3 ek forró vízzel és a cukorral addig keverjük, míg a cukor elolvad. Hozzákeverjük a citromlevet, a fahéjat és az amarettót.
  3. A zselatint kicsavarjuk, majd állandó keverés mellett felolvasztjuk. Hozzáadunk 3 ek-lal a tojássárgás krémből, majd a maradék krémhez adjuk, és jól összekeverjük.
  4. A 100 ml tejszínt kemény habbá verjük. Mikor a krém elkezd kocsonyásodni, óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot és a tejszínt. A krémet 4 pohárba osztjuk, és pár órára hűtőbe tesszük.
  5. A maradék tejszínt kemény habbá verjük. A mousse-t a tejszínnel és a keksszel díszítjük.
költség:
200 Ft
költség egy főre:
50 Ft
elkészítettem:
2 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Amarettós-fahéjas mousse hozzászólások (1)

2011.12.09 17:40
nosalty

Kedves Szakácsunk!
iWiW klubunkban ajánlottuk a recepted!
Légy Te is a NoSalty.hu iWiW klub tagja: http://iwiw.hu/nosalty
NoSalty.hu csapata