Csillagánizs

Csillagánizs

Leírás

Kínában őshonos gyógy és fűszernövény. Nem tévesztendő össze az egyszerű ánizzsal, vagy ánizsmaggal. Európába először a 16. századba hozták be, de valódi népszerűségéhez a kínai és vietnámi konyha elterjedésére volt szükség. A Dél-Ázsiában is termesztett örökzöld fának a termése sugarasan, csillag alakban helyezkedik el, benne 3–4 mm nagyságú mag fejlődik. Illóolajat, csersavat, cukrot, fehérjét tartalmaz, jellegzetes illatát és ízét az illóolajának nagy részét kitevő atenolnak köszönheti. Jellegzetes íze és illata miatt kiválóan használhatják sütemények, gyümölcslevesek, kompótok, édes borok, teák készítéséhez. Forrás: wikipedia

Mikor vegyem

Bármikor

hogyan tároljam

Sötét, hűvös, száraz helyen, jól záródó dobozban.

100g Csillagánizs

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

gramm csillagánizs?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 pikk-pakk vacsi, ami forrólevegős sütőben is elkészíthető

A forrólevegős sütő forradalmasítja a mindennapi főzést, lehetővé téve, hogy pillanatok alatt elkészüljön az ínycsiklandozó vacsora. Ebben a cikkben bemutatunk öt egyszerű és gyors receptet, amelyekkel könnyedén varázsolhatunk finom ételeket az asztalra, legyen szó ropogós csirkeszárnyakról vagy sajtos krumpligolyókról.