Vadász-nokedli recept

Vadász-nokedli
Vadász-nokedli
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (70)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kedvenc német netes receptes oldalamon találtam ezt a receptet, amit egy osztrák hölgy tett fel. 

Olyan igazi, téli, laktató tésztaétel. 

Hogy miért vadász a címe? Mert így szerepelt az eredeti receptben is, és bevallom őszintén valójában nem is nokedliszaggatón kellene gyártani, hanem két teáskanállal megformálva őket.;-)  Persze hát, ki látott már vadászt nokedliszaggatóval a táskájában?

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: osztrák
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

nokedli baconnel sajttal, nokedli vadász módra, szalonnás galuska, sajtos galuska szalonnával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagyobb fazékban vizet teszünk fel forrni, és megsózzuk.
  2. A nokedli tésztáját a lisztből, tojásokból, csipetnyi sóval és a vízzel összeállítjuk.
  3. A forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk, megfőzzük, és leszűrjük a nokedlit.
  4. Közben a zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a vékony csíkokra felvágott bacont, és azt nem túl szárazra megsütjük.
  5. Beletesszük az alaposan lecsepegtetett nokedlit, jól átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk.
  6. Legvégül hozzáadjuk az apró kockákra vágott sajtot, többször megforgatva belekeverjük, és hagyjuk, míg elolvad benne.
  7. Azonnal tálaljuk, de előtte megszórjuk frissen vágott snidlinggel.
  • költség: 1100 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 171
össznézettség: 317 867
elküldve: 103
receptkönyvben: 4 665
elkészítve: 361/408
Facebookon megjelent: 5

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

Hozzászólások (70)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bezenyei Vitéz
Bezenyei Vitéz Tue, 2017-11-21 16:56

Amikor másodszor ettem belőle, a feleségem ütött rá két tojást. Friss salátával pompás!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2017-09-15 01:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.09.14. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2017-09-14 01:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.09.13. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2017-09-13 01:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.09.12. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2017-06-03 01:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.06.02. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

szkinci
szkinci Sat, 2016-10-29 11:15

Nagyon finom,jó kis recept! Biztos siker a családban! Köszi a receptet, a barátnőimnek biztos viszek kis kóstolót, hogy ők is kapják a sok-sok dicséretet a családtól!:-)

3masmama
3masmama Wed, 2016-10-26 08:52

Megcsináltam ezt a receptet két egymást követő napon. Mind a 2 alkalommal 80 dkg lisztből készült a nokedli. Betyár finom lett. Én kockára vágott lilahagymával dobtam meg tálaláskor, snidlingem nem volt. Nagyon köszönöm a receptet.

zsuzsa.sulyok
zsuzsa.sulyok Wed, 2016-10-26 08:15

Köszönöm szépen a receptet, a férjem nagyon szereti, már többször megcsináltam.
(sajnos én "epeileg" nem ehetem)
A sajtokat, én, "almareszelőn" ráreszelem, -mikor, milyet, --a férjem is tesz rá egy kis tejfölt, készen...
Még egyszer köszönöm, -finom, gyors, és -alig kell hozzá valami...

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2016-10-26 01:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.10.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

helena26
helena26 / helena26 Tue, 2016-10-25 15:08

A maga egyszerűségével elragadott ez a recept, és alig várom az alkalmat,hogy elkészíthessem! Örülök,hogy rátaláltál és megosztottad a receptet!
Üdvözlettel,Helena

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2016-10-25 01:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.10.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Szityike
Szityike / Szityike Sat, 2016-10-22 12:41

Röviden: Isteni finom! Köszönöm a receptet! :)
Snidling nem volt otthon, de kihagytam és helyette egy gerezd fokhagymát csempésztem bele...

Delfinek
Delfinek Mon, 2016-01-25 13:02

Egyszer már megcsináltam, isteni lett, köszi a receptet:) Most viszont nincs itthon bacon, vajon gombával milyen lehet? majd megírom:))

Delfinek
Delfinek Wed, 2016-01-27 09:18

Igazán finom lett gombával is, a bacont helyettesítette a készítéskor.

desertlover
desertlover Thu, 2015-11-26 16:22

Hát ez valami isteni, épp most lakmároztunk be belőle. Imádjuk a sztrapacskát, és ez jellegében hasonló, a macerás krumpli reszelés nélkül. Nálunk a tejföl nagy favorit, így a tálaláskor került rá bőven. Egyszerű, gyors. Na ez az igazi "párszázas" ajánlat, nem a sárga M betűs étteremé. :-)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2015-10-06 01:19

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.10.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2015-10-05 01:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.10.04. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

aszaltalma
aszaltalma Sat, 2015-01-17 18:17

Füstölt sajttal csináltam, hihetetlen jó volt! Végre egy recept amit én mutattam anyukámnak :) Köszi szépen!

vicikó
Vicikó / vicikó Thu, 2014-11-13 21:47

Szia Norci!
Én is gratulálok Neked, mert ezek szerint finomra sikeredett!
Üdv:-) Vici

kisszalonka
kisszalonka Fri, 2014-10-24 12:27

Kedves Vicikó! Most fogom szaggatni a nokedlit, remélem ízleni fog a családnak! Beszámolok róla! :-)

zsuzsa.sulyok
zsuzsa.sulyok Fri, 2014-10-24 11:17

Én is okvetlenül kipróbálom, ezt is, -(sok, jó receptedet "használtam már), -köszi!

-Remélem, nem haragszol ha ideírom, az -"első nokedli csinálóknak": -a nokedlitésztát NEM szabad "szép simára kikeverni", -csakis villával "nagyjából összekeverni"...-szerintem...
-(bocs., saját tapasztalat, az "elsőnél" nem tudtam, hogy miért nem, -"olyan, mint az anyámé")-...

Holdfény722
Holdfény722 Sun, 2014-10-12 16:44

Kedves Vicikó! Ma készítettem el a receptet,felvéve a kedvencek közé,valami isteni finom! Rendszeres "vendég" lesz a konyhánkba!

JohnLock
JohnLock Thu, 2014-10-02 14:26

Köszi a receptet, el is mentettem. ;) Belekóstoltam, fincsi lett. Kíváncsi leszek a párom véleményére is. Én mondjuk tettem bele egy kis angol szallonát is meg ilyen fekete erdő sonka utánzatot, mert az volt még itthon. A sajt meg sima nagy lyukú volt. Megbolondítottam egy kis bazsalikom is. :)

Dióbél
Dióbél / Dióbél Thu, 2014-10-02 11:49

Svábosan csak Spatzlenek ismerem, és csak füstölt szalonna kisütött zsírján megpirított hagymával összekeverve, esetleg sütőben kicsit átsütve a hagymával tálalják, de tényleg nagyon finom étel. Igaz a nokkedli, azaz a spatzle magában egy kis fűszersóval és hidegen sajtolt olajjal is fenséges tud lenni. Azt hiszem megvan a vacsoraötlet......

tanti
tanti Wed, 2014-10-01 10:33

ez mitől "vadászmódra"?, amikor se gomba, se vad nincs benne?:( ráadásul a "vadászmódra" készített ételekben soha nincs sajt..., persze tudom, hogy én vagyok a kötözködő.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2014-10-01 01:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.09.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2014-09-30 01:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.09.29. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Adriennke26
Adriennke26 / Adriennke26 Sat, 2014-09-20 13:58

Ma végre sor került erre a receptre. Kár volt vele idáig várni, mert nagyon-nagyon finom! A nokedlitészta tökéletes, most már csak ezt fogom használni.
Köszönöm a receptet.

Melinda85
Melinda85 Wed, 2014-05-14 11:35

Köszi, nagyon finom lett, füstölt sajttal készítettem és a végén ütöttem rá két tojást! Köszi!

pandacsita
pandacsita Sat, 2014-01-25 14:29

Én ma készítettem el, nagyon finom, és mi is tettünk rá még tejfölt is, úgy még finomabb!:) Köszönöm a receptet!

Ory
Ory Sat, 2014-01-18 02:53

Ma kipróbálom ebédre :-) köszi a receptet!!!

Aaaudrey
Audrey / Aaaudrey Sun, 2013-11-24 10:26

Nagyon gusztusos a kép! Tegnap én is elkészítettem és nagyon finom, ízlett páromnak is, úgyhogy biztos fogom máskor is készíteni! Ő tett rá magának tejfölt is még pluszba. Köszönöm a receptet:)

Csukamama
Csukamama / Csukamama Mon, 2013-09-30 10:00

Nagyon jól néz ki.:) Meg fogom csinálni. A gyerekek mindig tojásos nokedlit akarnak. Biztos ez is ízleni fog nekik.
Üdvözlettel: Csukamama

840