Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Tejszaporító keksz

Tejszaporító keksz

szacsiga receptje

szacsiga receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más zabpelyhes keksz recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 15 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Első babám szoptatása során merült fel, hogy milyen más megoldás van a barna sör meg a tejszaporító teán kívül. Írországban élő barátnőm mutatott egy angol nyelvterületen elterjedt receptet, melyet kicsit felturbóztam.

hozzávalók / 4 adag

Szilárd hozzávalók

0.5 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (1 csésze 2 dl)
0.5 bögre rétesliszt
1 kávéskanál só
1 kávéskanál szódabikarbóna

Folyadékok

1 dl kókuszolaj
0.5 bögre cukor
1 db tojás
3 teáskanál vanília aroma

Ami a lényegét adja

2 ek élesztőpehely (SÖRélesztő, sima élesztővel nem helyettesíthető)
2 evőkanál lenmagliszt (3 ek vízzel előre beáztatjuk)
1 kávéskanál ánizs (őrölt)
1 kávéskanál édesköménymag (őrölt)
1 bögre zabpehely (pirított)
2 marék dió

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

14 isteni, 30 perces vacsoratipp, ha unod a hétköznapit - variáld az ízeket és a fűszereket

ajánlat

Ajánlom szoptatós anyukáknak, de akkor sincs baj, ha az apukák is megkóstolják, mert a sörélesztőtől és a lenmagtól csak kevésbé fognak kopaszodni. ;)

alapanyagok

ánizs dió édesköménymag élesztőpehely kókuszolaj lenmagliszt rétesliszt só szódabikarbóna teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt tojás vanília aroma zabpehely cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

Szilárd hozzávalók

0.5 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (1 csésze 2 dl)
0.5 bögre rétesliszt
1 kávéskanál só
1 kávéskanál szódabikarbóna

Folyadékok

1 dl kókuszolaj
0.5 bögre cukor
1 db tojás
3 teáskanál vanília aroma

Ami a lényegét adja

2 ek élesztőpehely (SÖRélesztő, sima élesztővel nem helyettesíthető)
2 evőkanál lenmagliszt (3 ek vízzel előre beáztatjuk)
1 kávéskanál ánizs (őrölt)
1 kávéskanál édesköménymag (őrölt)
1 bögre zabpehely (pirított)
2 marék dió

elkészítés

Szilárd hozzávalók

A szilárd hozzávalókat kimérjük egy tálba és összekeverjük.
A lenmaglisztet egy külön bögrében beáztatjuk 3-4 kanál vízzel.
A sütőt bekapcsoljuk 170-180 fokra.

Folyadékok

A kókuszolajat kicsit felolvasztjuk, ha nagyon szilárd lenne.
Robotgéppel hozzákeverjük a cukrot, vaníliát és a tojást.
Hozzáadjuk a szilárd hozzávalókat.
Ha túl kemény lenne, még kb. 1 deci vizet öntünk a masszához (attól függően, mennyire puha vagy ropogós kekszet szeretnénk).
Hozzáadjuk a fűszereket. Az ánizson és édesköményen kívül lehet gyömbért, fahéjat is rakni bele.

Ami a lényegét adja

A masszához adjuk a sörélesztőt és a lenmaglisztet.
Megpirítjuk kicsit a zabpelyhet és az olajos magokat/diót, majd kávédarálón kicsit aprítunk rajta (ízlés szerint lehet csokidarabokat, aszalt gyümölcsöt is beledobni).
A zabpelyhet kanállal belekeverjük.
A kanállal kiporciózzuk a sütőpapírral bélelt tepsibe a kekszeket. Vigyázzunk, mert kicsit megdagadnak.
Kb. 15 perc alatt megsülnek. Az adott mennyiségből kb. 10-12 darab lesz.

elkészítés

Szilárd hozzávalók

A szilárd hozzávalókat kimérjük egy tálba és összekeverjük.
A lenmaglisztet egy külön bögrében beáztatjuk 3-4 kanál vízzel.
A sütőt bekapcsoljuk 170-180 fokra.

Folyadékok

A kókuszolajat kicsit felolvasztjuk, ha nagyon szilárd lenne.
Robotgéppel hozzákeverjük a cukrot, vaníliát és a tojást.
Hozzáadjuk a szilárd hozzávalókat.
Ha túl kemény lenne, még kb. 1 deci vizet öntünk a masszához (attól függően, mennyire puha vagy ropogós kekszet szeretnénk).
Hozzáadjuk a fűszereket. Az ánizson és édesköményen kívül lehet gyömbért, fahéjat is rakni bele.

Ami a lényegét adja

A masszához adjuk a sörélesztőt és a lenmaglisztet.
Megpirítjuk kicsit a zabpelyhet és az olajos magokat/diót, majd kávédarálón kicsit aprítunk rajta (ízlés szerint lehet csokidarabokat, aszalt gyümölcsöt is beledobni).
A zabpelyhet kanállal belekeverjük.
A kanállal kiporciózzuk a sütőpapírral bélelt tepsibe a kekszeket. Vigyázzunk, mert kicsit megdagadnak.
Kb. 15 perc alatt megsülnek. Az adott mennyiségből kb. 10-12 darab lesz.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 45x45 cm
költség: 1000 Ft
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.11.18.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 682
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

szacsiga

Mióta szakács: 2012.06.02.
9 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
babakonyha: baba-mama
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes keksz
alkategória: zabpelyhes keksz
hasonló kategóriák: gyümölcsös keksz, marcipános keksz, kávés keksz, csokis keksz, vaníliás keksz, cukros keksz, fűszeres keksz, fahéjas keksz, mogyorós keksz, kétszínű keksz