Első babám szoptatása során merült fel, hogy milyen más megoldás van a barna sör meg a tejszaporító teán kívül. Írországban élő barátnőm mutatott egy angol nyelvterületen elterjedt receptet, melyet kicsit felturbóztam.
nehézség: könnyű
előkészület: 15 perc
sütés: 15 perc
- sütési hőfok: 180°C
- sütési mód: hőlégkeveréses
- tepsi mérete: 45x45 cm
- költség: 1000 Ft
- elkészítettem: 1 alkalommal
hozzávalók / 4 adag
Szilárd hozzávalók
- 0.5 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (1 csésze 2 dl)
- 0.5 bögre rétesliszt
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
Folyadékok
- 1 dl kókuszolaj
- 0.5 bögre cukor
- 1 db tojás
- 3 teáskanál vanília aroma
Ami a lényegét adja
- 2 ek élesztőpehely (SÖRélesztő, sima élesztővel nem helyettesíthető)
- 2 evőkanál lenmagliszt (3 ek vízzel előre beáztatjuk)
- 1 kávéskanál ánizs (őrölt)
- 1 kávéskanál édesköménymag (őrölt)
- 1 bögre zabpehely (pirított)
- 2 marék dió
mit hogyan?
ezt olvastad már?
ajánlat
Ajánlom szoptatós anyukáknak, de akkor sincs baj, ha az apukák is megkóstolják, mert a sörélesztőtől és a lenmagtól csak kevésbé fognak kopaszodni. ;)
alapanyagok
receptjellemzők
konyha:
amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
babakonyha: baba-mama
fogás: desszert
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
babakonyha: baba-mama
fogás: desszert
receptkategóriák
főkategória: édes keksz
alkategória: zabpelyhes keksz
hasonló kategóriák: cukros keksz, vajas keksz, darálós keksz, mogyorós keksz, cantuccini, fűszeres keksz, csokis keksz, kávés keksz, kakaós keksz, diós keksz
alkategória: zabpelyhes keksz
hasonló kategóriák: cukros keksz, vajas keksz, darálós keksz, mogyorós keksz, cantuccini, fűszeres keksz, csokis keksz, kávés keksz, kakaós keksz, diós keksz
egyéb elnevezések
lactation cookies, reform zabkeksz
elkészítés
Szilárd hozzávalók
- A szilárd hozzávalókat kimérjük egy tálba és összekeverjük.
- A lenmaglisztet egy külön bögrében beáztatjuk 3-4 kanál vízzel.
- A sütőt bekapcsoljuk 170-180 fokra.
Folyadékok
- A kókuszolajat kicsit felolvasztjuk, ha nagyon szilárd lenne.
- Robotgéppel hozzákeverjük a cukrot, vaníliát és a tojást.
- Hozzáadjuk a szilárd hozzávalókat.
- Ha túl kemény lenne, még kb. 1 deci vizet öntünk a masszához (attól függően, mennyire puha vagy ropogós kekszet szeretnénk).
- Hozzáadjuk a fűszereket. Az ánizson és édesköményen kívül lehet gyömbért, fahéjat is rakni bele.
Ami a lényegét adja
- A masszához adjuk a sörélesztőt és a lenmaglisztet.
- Megpirítjuk kicsit a zabpelyhet és az olajos magokat/diót, majd kávédarálón kicsit aprítunk rajta (ízlés szerint lehet csokidarabokat, aszalt gyümölcsöt is beledobni).
- A zabpelyhet kanállal belekeverjük.
- A kanállal kiporciózzuk a sütőpapírral bélelt tepsibe a kekszeket. Vigyázzunk, mert kicsit megdagadnak.
- Kb. 15 perc alatt megsülnek. Az adott mennyiségből kb. 10-12 darab lesz.
- sütési hőfok: 180°C
- sütési mód: hőlégkeveréses
- tepsi mérete: 45x45 cm
- költség: 1000 Ft
- elkészítettem: 1 alkalommal
statisztika
beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 523
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 523
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -
Hozzászólások
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!