Szirnyiki-orosz túrós lepényke recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 50 dkg túró
- 2 tojás
- 1 cs vaníliás cukor
- 4-5 ek cukor (ízlés szerint)
- 10 dkg liszt (+5 dkg a beleforgatáshoz)
- olaj a sütéshez
A tálaláshoz:
- tejföl, cukor
story
Ez egy népszerű orosz étel/édesség. Egy laktatóbb leves után akár "főételként" is adhatjuk, mint pl. a palacsintát. Nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom, érdemes kipróbálni. Ha valaki szereti, tehet mazsolát is a tésztájába, úgy is készítik, de nem kötelező (én nem szeretem a mazsolát). Az íze kicsit hasonlít a magyar túrógombóc ízéhez.
kategóriák
egyéb elnevezések
orosz túrós lepényke, túrófánk, olajban sütött túrós lepény
elkészítés
- A túrót egy nagy tálban villával alaposan elnyomkodjuk.
- Hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, elkeverjük.
- A masszához adjuk a lisztet, jól eldolgozzuk. Nyúlós-ragacsos masszát fogunk kapni.
- Egy tálba szórjuk az 5 dkg lisztet, majd a túrós masszából evőkanállal mérjük ki a tésztát, golyókat formálunk belőle, lisztbe forgatjuk, majd ellapogatjuk.
- Bő, forró olajban sötét aranybarnára sütjük (közepes fokozaton, oldalanként kb. 3-4 percig).
- Ha mindkét oldala megsült, papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat felitassuk.
- Tejföllel leöntve és cukorral megszórva tálaljuk (vagy cukorral elkevert tejföllel).
költség:
700 Ft
költség egy főre:
175 Ft
elkészítettem:
50 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-10-15
- nézettség: 2 244
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 75
- elkészítve: 0/6
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Mai ebédünk volt, nagyon fincsi, óriási sikert aratott. Köszi a receptet.
Örülök, hogy ízlett! ;)