Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült oldalas ahogy a mamától tanultam

Sült oldalas ahogy a mamától tanultam
Sült oldalas ahogy a mamától tanultam
120 perc / előkészület: 10 perc sütés: 110 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A fokhagyma felét egészben bedobjuk sütés közben az oldalas mellé, a félbevágott vöröshagymákkal együtt.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Körettel, főzelékkel vagy akár csak kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
  2. Addig megtisztítjuk, és félbevágjuk a hagymákat. A fokhagymákat is megtisztítjuk, 5 gerezdet apróra vágunk, a másik 5 gerezdet egyben hagyjuk. Az oldalast 2 csontonként elvágjuk, és befűszerezzük.
  3. Egy nap tepsibe 5 kanál zsírt rakunk, amire rátesszük a befűszerezett oldalasokat, megszórjuk őket az apróra vágott fokhagymával, és hozzáöntünk 2-3 dl vizet, majd alufóliával lefedjük, és a sütőbe rakjuk kb. 1 órára. (30 perc elteltével megfordítjuk őket, ha elfőtt a víz pótoljuk.)
  4. Levesszük a fóliát, beledobáljuk a fokhagyma gerezdeket és a hagymákat. Ha még úgy látjuk, nem elég fűszeres, akkor még fűszerezzük. Jól megsütjük az oldalasokat, majd megfordítjuk, és a másik oldalukat is szép ropogósra sütjük.
  5. A végén, aki szereti, megkenheti egy kis ketchuppal vagy barbecue szósszal.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 2600 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 112
össznézettség: 71 811
elküldve: 2
receptkönyvben: 83
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Andzsika

Mióta szakács: 2012.10.25.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült oldalas, fűszeres oldalas sütőben sütve, sertésoldalas sütve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Karcsi1001
Karcsi1001 Tue, 2015-05-05 16:15

Én ugyanígy készítem el, de a hagymákkal együtt krumpligerezdeket is teszek a husik közé. Isteni!

759
sertésoldalas 2 kg
fokhagyma 10 gerezd
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
vöröshagyma 3 közepes db
sertészsír 4 ek
víz 2 dl