Sárgabaracklekvár Bettyke konyhájából recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 2,5 kg sárgabarack
- 50 dkg cukor
- 1 cs dzsemfix extra
story
Ez a lekvár nem hasonlítható össze a boltival. Mamámnál ettem sokat, csak ő tartósítószerrel készítette.
egyéb elnevezések
házi baracklekvár, sárgabaracklekvár télire, sárgabaracklekvár házilag
elkészítés
- Az üvegeket forrásban lévő vízben kifőzzük a fedőkkel együtt. Erre oda kell figyelni, ha nem szeretnénk tartósítószert használni. A steril üvegeket óvatosan kiszedjük.
- A barackokat pár percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd lehámozzuk a héját, és kimagozzuk. (Így könnyebb lehámozni.)
- A barackot beletesszük a lábasba, és elkezdjük főzni közepes lángon.
- Hozzáadjuk a cukrot és addig főzzük, míg szét nem főnek a barackok. Ezután hozzáadjuk a dzsemfix-et. Ha ezt kihagyjuk, az se baj. (Ettől szebb lesz a színe.)
- A steril üvegekbe szedjük, a fedőt rácsavarjuk, majd fejjel lefele fordítjuk. Takaróba tesszük, és másnapig hagyjuk úgy kihűlni.
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-07-25
- nézettség: 2 764
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 41
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
legfrissebb
legnépszerűbb
Egyszerű, finom, kipróbálásra beiktatva, még van sárgabarack, szerencsére..-))
Éva-Anyóca
Jó főzőcskézést kívánok! :-)