Rakott krumpli rácosan recept

Rakott krumpli rácosan
Rakott krumpli rácosan
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rácos ételeket sokszor készítik hallal, sertéssel, vagy csirkével - mi most egy rakott krumplit csináltuk belőle, csupa finom füstölt szalonnával és kolbásszal. 

hozzávalók / 4 adag

  • 5 közepes db burgonya
  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 5 dkg kolozsvári szalonna
  • 5 dkg parasztkolbász
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 3 közepes db paradicsom
  • 0.5 közepes db paprika
  • 3 dl tejföl
  • 0.5 dl tej
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rácos krumpli, krumpli rácosan
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit megmossuk, és sós vízben héjában megfőzzük. Ha kész, hagyjuk egy kicsit kihűlni, hogy könnyebben fel tudjuk szeletelni. Ha kicsit hűlt, karikákra vágjuk.
  2. Közben karikázzuk fel a kolbászt, a paradicsomot és a paprikát, vágjuk fel a szalonnákat, a hagymát pedig vágjuk vékony szeletekre.
  3. A tejet, a tejfölt, sót és a borsot keverjük ki, reszeljük bele a fokhagymát.
  4. Egy kisebb tepsi aljába tegyünk pár szelet füstölt szalonnát, majd egy sor krumplit. Utána szórjuk rá a hagymakarikákat, a paprikát és a paradicsomot, a maradék szalonnákat és a kolbászt, majd fedjük be a maradék krumplikarikákkal.
  5. Locsoljuk meg a fokhagymás tejföllel, majd fedjük be fóliával. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 40-50 percig. Ha kész, hagyjuk állni 10 percig, majd szeleteljük fel.
  • sütési hőfok: 200°C
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 939
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
628 recept

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

471