A kertben találtam néhány eső után nőtt kis tököt, innen jött az ötlet. Nyaranta szoktam ilyet készíteni friss zöldségekből. Tettem már hozzá padlizsánt is, gombát is, de kerülhet bele akár brokkoli, karfiol is. Zöldfűszert is többfélét teszek hozzá, a bazsalikom és oregánó kötelező, ezek a kedvencek nálunk.
nehézség: könnyű
előkészület: 10 perc
hozzávalók / 4 adag
- 1 közepes db sárgarépa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 db paprika
- 1 db kisebb patisszon
- 1 kis db közönséges tök (vagy cukkini)
- 3 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- durvára tört négyszínű bors ízlés szerint
- zöldfűszer ízlés szerint
mit hogyan?
ezt olvastad már?
ajánlat
Sült hús, sült krumpli, de csak úgy magában is ehető.
alapanyagok
receptjellemzők
konyha:
magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap, AB0 diéta – A vércsoport
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
kategória: köretek
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret
fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap, AB0 diéta – A vércsoport
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
kategória: köretek
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret
receptkategóriák
főkategória: köretek
alkategória: zöldségköret
hasonló kategóriák: polenta, rizsköret, krokett, párolt káposzta, nokedli, puliszka, krumpliköret, zsemlegombóc, knédli
alkategória: zöldségköret
hasonló kategóriák: polenta, rizsköret, krokett, párolt káposzta, nokedli, puliszka, krumpliköret, zsemlegombóc, knédli
egyéb elnevezések
párolt cukkini és patiszon, fűszeres nyári zöldségköret
elkészítés
- A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk.
- Az olajon előbb kb. 3 percig pároljuk a répát. Kevés sót adunk hozzá.
- A többi zöldséget is hozzáadjuk, fedő alatt roppanósra pároljuk.
- Hozzáadjuk az apróra vágott, tetszés szerinti zöldfűszereket, meg a színes borsot, átkavarjuk, s elzárjuk alatta a lángot.
Hozzászólások (4)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. június 24-én kiemeltük cikkünkben: 13 étel kedvencemből, a patisszonból
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. január 31-én kiemeltük cikkünkben: Ezért írj étrendi naplót!
Üdvözlettel, NoSalty
hoppá! Megvan a holnapi köret...:) Köszi a receptet.
Üdv.: Éva
Kedves Éva! Szívesen! Örülök, hogy ötletet adhattam:-) Üdv. Gerdi