A kertben találtam néhány eső után nőtt kis tököt, innen jött az ötlet. Nyaranta szoktam ilyet készíteni friss zöldségekből. Tettem már hozzá padlizsánt is, gombát is, de kerülhet bele akár brokkoli, karfiol is. Zöldfűszert is többfélét teszek hozzá, a bazsalikom és oregánó kötelező, ezek a kedvencek nálunk.
nehézség: könnyű
hozzávalók / 4 adag
- 1 közepes db sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 2 db paprika
- 1 db patisszon (kicsi)
- 1 kis db közönséges tök (vagy cukkini)
- 3 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- négyszínű bors ízlés szerint (durvára tört)
- zöldfűszer ízlés szerint
ajánlat
Sült hús, sült krumpli, de csak úgy magában is ehető.
alapanyagok
receptjellemzők
konyha:
magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap, AB0 diéta – A vércsoport
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vega
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret
fogyókúra: 90 napos diéta - keményítőnap, AB0 diéta – A vércsoport
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vega
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret
receptkategóriák
főkategória: köretek
alkategória: zöldségköret
hasonló kategóriák: zsemlegombóc, nokedli, puliszka, polenta, knédli, párolt káposzta, krokett, krumpliköret, rizsköret
alkategória: zöldségköret
hasonló kategóriák: zsemlegombóc, nokedli, puliszka, polenta, knédli, párolt káposzta, krokett, krumpliköret, rizsköret
egyéb elnevezések
párolt cukkini és patiszon, fűszeres nyári zöldségköret
elkészítés
- A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk.
- Az olajon előbb kb. 3 percig pároljuk a répát. Kevés sót adunk hozzá.
- A többi zöldséget is hozzáadjuk, fedő alatt roppanósra pároljuk.
- Hozzáadjuk az apróra vágott, tetszés szerinti zöldfűszereket, meg a színes borsot, átkavarjuk, s elzárjuk alatta a lángot.
Hozzászólások (2)
hoppá! Megvan a holnapi köret...:) Köszi a receptet.
Üdv.: Éva
Kedves Éva! Szívesen! Örülök, hogy ötletet adhattam:-) Üdv. Gerdi