Nosalty.hu címlap › Medvehagymás quiche recept
részletes keresés

Medvehagymás quiche recept

receptek > pite > quiche
Medvehagymás quiche
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 6 főre
  • 1 cs leveles tészta (25 dkg)
  • 35 dkg medvehagyma
  • 20 dkg kínai kel
  • 5 dkg spenót
  • 10 dkg feta sajt
  • 15 dkg trappista sajt
  • 3 tojás
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • 1 ek magos mustár
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
story

Tökéletes húsmentes étel, és nem mellékesen laktató is. Az elkészítése viszont egyszerű.

ajánlat

Könnyű salátát ajánlok mellé.

alapanyagok
leveles tészta,
medvehagyma,
kínai kel,
spenót,
feta sajt,
trappista sajt,
tojás,
főzőtejszín,
tej,
dijoni mustár,
fokhagyma,
só,
bors
kategóriák
francia,
párszor készített receptek,
húsvét,
olcsó receptek,
alul-felül sütés,
ebéd,
könnyű,
ovo-lakto vega,
quiche,
tavasz,
uzsonna,
vacsora,
átlagos,
30-60 perc,
főétel,
6 főre,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

medvehagymás pite, spenótos pite, kínai keles pite, zöldséges pite fetával

elkészítés
  1. A leveles tésztát nyújtsuk ki a piteformának megfelelő méretűre, majd helyezzük a formába. Villával sűrűn szurkáljuk meg, és süssük elő 5 perc alatt előmelegített sütőben. Ha a tészta elősült, hagyjuk kicsit hűlni.
  2. A medvehagymát, a spenótot és a kínai kelt tisztítsuk és szárítsuk meg, aztán vágjuk kisebb darabokra.
  3. A tojásokat lazán verjük fel villával, majd adjuk hozzá a tejet és a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a mustárt, és nyomjuk bele a gerezd fokhagymát.
  4. A feta sajtot vágjuk 1x1 cm-es kockákra.
  5. A leveleket pakoljuk a tésztára, tegyük rá a feta kockákat is, és öntsük le a tojásos keverékkel. Tegyük be az előmelegített sütőbe sülni kb. 25 percre.
  6. Vegyük ki a pitét, és reszeljük rá a sajtot. Tegyük vissza a forró sütőbe. Akkor jó, mikor a sajt szép aranybarna színt kap.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
23 cm
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
250 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Medvehagymás quiche hozzászólások (2)

2013.03.30 13:31
gavver

Nekem is tetszett elsőre... Megpróbáltam megcsinálni egy kis módosítással. A kínai kel helyett kelkáposztát raktam bele apróra vágva. A 25 perc sütés nem elég neki. Valószínűleg az 1 óra sem. Ha valaki kelkáposztával csinálná, mindenképpen párolja meg előtte a medvehagymával együtt. A mai napon pizzát eszünk...

2012.05.29 09:44
evapauer

Nagyon tetszik! Nemcsak húsmentes, hanem a szénhidráttartalma is alacsony. Eddig csak a tojásos-pórés-sonkás változatát csináltam, de biztos megcsinálom ezt is.Köszönet az ötletért! Éva