Lübecki muffin recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 10 dkg liszt
- 17 dkg kókuszreszelék
- 1 tk sütőpor
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 4 tojásfehérje (nagy tojásé!)
- 5 dkg étcsokival bevont marcipánrúd (nálam 2X25gr-os kisrudacska)
- 1 citrom reszelt héja
- 2 ek rum
- 10 dkg cukor
bevonáshoz
- 10 dkg étcsoki
story
A neten találtam a receptet, a marcipán miatt rögtön beleszerettem.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
kókuszos-marcipános muffin, kókuszos muffin marcipánnal
elkészítés
- A sütőt melegítsük elő, a muffinsütőt pedig béleljük ki papírkosárkákkal.
- A lisztet keverjük el a sütőporral, a szódabikarbónával és a kókuszreszelékkel.
- A fehérjét verjük kemény habbá.
- A marcipánrudakból vágjunk 12 vékony szeletet, a többit aprítsuk fel, keverjük össze a citromhéjjal, a rummal és a cukorral, majd adjuk hozzá kisebb adagokban a lisztes keveréket és óvatosan keverjük hozzá a tojáshabot.
- Adagoljuk a formába, majd 20-25 percig süssük. Hagyjuk hűlni egy kicsit.
- Olvasszuk fel a csokit, vonjuk be vele a muffinok tetejét és mindegyikre rakjunk egy-egy marcipánszeletkét.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-10-04
- nézettség: 9 766
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 152
- elkészítve: 1/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Ez a "fekvős" is nagyon kis szép! :) (Persze megnéztem az "állóképeket" is, szuperek mind!)
Köszii! :)
Nagyon elegáncsos lett a kép, és biztosan ezek is olyan finomak, mint a Sacheres muffinok!:))) Pusz: Mrs Smith
Kösziii! :) A blogban lévő kép sztem jobb lett, de ide nem lehet állót... :( no mindegy! nekem nagyon ízlett, de bevallom nálam a Sacher muffinnak még mindig nincs párja ;) Pussz! Samy
Azt is láttam Samy! Valamelyik nap kukkoltam Nálad, és már kifigyeltem!:)) Természetesen tetszett! :))) Pussz: Mrs smith
A Lübeckitől már beindult a nyálelválasztásom :)
Nagyon szép!!!
Üdv:
Nóra
Köszi! És még finom is... ;) Üdv, Samy