Csülkös bab sütőben recept

Csülkös bab sütőben
Csülkös bab sütőben
270 perc / előkészület: 30 perc főzés: 90 perc sütés: 150 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mai ebédünkhöz adva volt a csülök és a bab, gondolkodtam, mit lehetne ezekből összehozni. A savanyú káposztán sült csülök receptem alapján jött az ötlet, hogy készítek valami hasonlót, így készült el ez a finom étel, friss kenyérrel nagyon finom, ajánlom mindenkinek!

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
konyha: szlovák
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csülkös bab, sütőben sült csülkös bab, babos hátsócsülök
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A babot átválogatjuk, és előző este vízbe áztatjuk.
  2. A főzés napján a babot félpuhára főzzük, kissé megsózzuk, és hozzákeverünk 4 ek lisztet. A csülköt kicsontozzuk, nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és karikákra szeleteljük.
  3. Egy sütőzacskó egyik végét lezárjuk, tepsire tesszük, belerakjuk a babot, rá a karikákra vágott hagymát, a megsózott, megborsozott és grill fűszerkeverékkel megszórt csülökdarabokat, a csonttal együtt. Aláöntjük a vizet, lezárjuk a zacskó másik végét is, vágunk rá egy 1 cm-es nyílást, hogy sülés közben a gőz távozhasson, és az így elkészített tepsit előmelegített sütőbe tesszük.
  4. 2 és fél óra alatt, először 220 fokon kb. fél óráig, utána 200 fokon pirosra, ropogósra sütjük.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 10 833
elküldve: 2
receptkönyvben: 100
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

cherry41

Mióta szakács: 2011.09.26.
7 recept
hirdetés

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

799